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als Malzextrakt — und wird gleichfalls als Demulcens bei Katarrhen 
angewendet. Malzkaffee, beliebtes Kaffeesurrogat. 
Reihe. Scitamineae. 
Musaceae, 
Musa sp., %., Banane, Pisang. In den Tropen wild und kultiviert. 
Off.: Das Blätterwachs: Cera foliorum (Cera Pisang), Niederl. 
Zingiberaceae. 
Curcuma longa L., %., Gelbwurz. Kulturpflanze in Südasien, Indien 
und Inseln, China. Wild nicht bekannt. 
Off.: Der knollige Wurzelstock: Rhiz. Curceumae, Belg., Rhiz. 
Cureumae javanicae, Niederl, Rad. Cureumae, Griech., Curcuma, 
Frankr. 
Der Wurzelstock enthält den gelben Farbstoff Cureumin (Cureuma- 
gelb), ein ätherisches Öl (Curcumaöl), Harz, Stärke. Anwendung: Wich- 
tige Farbstoffdroge und Gewürz (Curry). Pharmazeutisch hauptsächlich 
als Färbemittel, doch selten verwendet. 
Curcuma Zedoaria (Berg.) Rose.,, 4., Kulturpflanze in Indien. 
Ursprüngliche Heimat nicht bekannt. 
Off.: Der Wurzelstock (Zittwerwurzel): Rhiz. Zedoariae, 
Deutschl, Griech., Schwz,, Ung., Riz. d. zedoaria, Span., Rad. 
Zedoariae, Jap. Österr,, Zedoaria, Kroat., Portug,, Rumän., Serb., 
Zedoaire, Frankr. 
Die Droge enthält ein ätherisches Öl, darin Cineol. Man verwendet 
sie pharmazeutisch als Aromatikum, besonders in Magenmitteln. Gewürz. 
Alpinia officinarum Hanc., 4.. Wild auf Hainan. In China häufig 
kultiviert. 
Off.: Der Wurzelstock (Kleine Galgantwurzel): Rhiz. Galangae, 
Dänem., Deutschl., Griech,, Norweg., Rußl, Schwd,, Schwz., Riz. d. 
galanga, Span., Galanga, Frankr., Portug., Rumän. 
Der Wurzelstock enthält 'Galangin, Alpinin, Kämpferid und ein 
ätherisches Öl, darin Cineol ete. Ein ehemals sehr angesehenes Heil- 
mittel (Karminativum), gegenwärtig hauptsächlich noch als aromatischer 
Zusatz zu karminativen und digestiven Heilmitteln. 
Zingiber officinale Rose., 4., Ingwer. Kulturpflanze in Ostindien 
und von dort durch die ganzen Tropen verbreitet (z. B. Westindien. 
Jamaika, Barbados ete.). 
Off.: Der Wurzelstock (Ingwer, geschält, halbgeschält und unge- 
schält im Handel): Rhiz. Zingiberis, Belg., Dänem., Deutschl, Finnl., 
Niederl, Norweg., Rußl., Schwd, Schwz, Ung, Riz. d. jengibre, 
Span, Rad. Zingiberis, Jap., Österr, Rhiz. Gingiberis, Griech,, 
Zingiber, Amer., Engl., Kroat, Rumän. Gingembre, Frankr., Gen- 
gibre, Portug., Zenzero, Ital. 
