Planche 281. 
NOUVEAU RAISIN MUSCAT (vom) DE HAMBOURG, 
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Dans nos contrées septentrionales, là où un soleil avare nous dispense, 
avec tant de parcimonie, lors même qu'il daigne le faire, ses rayons vivi- 
fiants, cause première de l'existence des êtres : rayons déjà bien affaiblis 
par leur obliquité sous nos latitudes privées, dès-lors, des produits savou- 
reux qu’ils mürissent si facilement dans des pays plus favorisés, on s’est 
d’abord borné à les envier : mais l'usage des serres, où on rassemblait des 
plantes d'ornement, inspira bientôt l’heureuse idée d'y cultiver les meil- 
leurs fruits des contrées tempérées. Aussi en Allemagne, en Russie, en 
Angleterre, surtout, où ce genre de culture est en honneur et poussée 
jusqu’à toute sa perfection possible, sert-on sur les tables des Pêches, des 
Abricots, des Prunes, et surtout d’excellents Raisins, dont les principales 
variétés sont dues, comme celui dont il va être question, au Frankenthal. 
En Belgique, nous le constatons avec plaisir, la culture forcée des arbres 
fruitiers commence également à se répandre, et il serait à désirer que des 
horticulteurs se livrassent en grand à ce genre de commerce, qui tout en 
les enrichissant, augmenterait d’un autre côté les ressources du pays. 
Déjà, dans ce recueil, nous avons donné la figure et la description de 
plusieurs Raisins de table, dus à la culture en serre, tels que Hambourg 
doré de Stockwood (T° IV, PI, 116) et Muscat de Bowood (ibid. PI. 150) ; 
tous deux Raisins blancs, et obtenus de semis en Angleterre. Celui dont il 
est ici spécialement question a été gagné également de semis, dans cette 
contrée, par M. Snow, de Wrest-Park (Bedfordshire), bien connu par ses 
heureux succès en ce genre, et mis dans le commerce, en 1858, par la 
maison d'horticulture Arthur Henderson et C°, de Pine-Apple-Place (Edge- 
ware, London); avant et après cette époque, dans toutes les Expositions 
où on l’a montré, il a été l’objet d’éloges unanimes et a conquis les pre- 
miers prix affectés à ces sortes de cultures, et notamment le 9 juillet 1856, 
à Regent's Park; les 10, 11 et 12 septembre de la même année, au Crystal 
Palace, où il a été couronné d’un prix spécial, et où M. Joseph Paxton 
l'a déclaré le plus beau Raisin qu’il eût jamais vu. La figure que nous en 
annexons ci-contre ne représente qu’une pelile grappe; une planche 
double suffirait à peine pour y comprendre l’une des grappes ordinaires. 
En 1857, la Société pomologique de Londres institua, pour toute la 
Grande-Bretagne, un prix destiné au meilleur Raisin, ayant la saveur du 
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TOM. VIII. — AVRIL 1861. 
