96 ere | PAPAVÉRACÉES. | 
breux et larges stomates. On trouve toujours, dans le résidu de l'opium 
qui a été épuisé par l’eau, des débris de l’épiderme et de la cuticule qui 
n'offrent aucun caractère frappant. La partie la plus intéressante du 
fruit est représentée par un système de vaisseaux laticifères très-compli- 
qué, composé de cellules de diverses sortes étroitement entrelacées de 
façon à former des faisceaux considérables (1). Ces cellules contiennent 
le suc laiteux; elles sont plus larges, mais moins ramifiées que dans 
plusieurs autres plantes. 
_ Composition chimique, — Les analyses des capsules de Pavot ont 
fourni des résultats discordants en ce qui concerne la morphine. Merck 
et Winckler la découvrirent dans le fruit mûr, dans la proportion de 
2 pour 100. Groves (1854) et Deschamps, d'Avallon (1864), en trouvèrent : 
aussi. Les autres chimistes n’ont pas pu en obtenir. 
Dans les Pharmacopées récentes, on recommande de recueillir les têtes 
de Pavot avant la maturité complète. Meurein et Aubergier ont montré 
qu'elles contiennent alors davantage de morphine que quand elles sont 
plus avancées. Deschamps, d’Avallon, y a trouvé parfois de la narcotine. 
Il obtint aussi un mucilage rendu visible par l’acétate neutre de plomb, 
des sels d’ammonium, des acides méconique, tartrique et citrique, des 
acides minéraux ordinaires, de la cire et, récemment, deux nouveaux 
corps cristallins, la Papavérine et la Papavérosme. La première de ces 
substances n’est pas identique avec l’alcaloïde de Merck qui porte le 
même nom; quoique azotée et amère, elle possède une réaction 
acide {?), mais ne se combine pas avec les bases. Elle fournit un préci- 
pité bleu, quand on la traite par une solution d’iode dans l'iodure de . 
potassium. La papavérosine, d'un autre côté, est une base ; elle prend, 
sous l'action de l'acide sulfurique, une coloration violette qui passe au 
rouge-jaunâtre foncé quand on ajoute de l'acide nitrique. Dans les têtes 
_ de Pavot, Hesse trouva, en 4866, de la ÆAhœadine. Groves, en 1854, y 
annonça avec doute la présence de la Codéine (2). Les capsules mûres, 
privées de leurs graines, desséchées à 100 degrés centigrades, fournis- 
_ sent 44 28 pour 100 de cendres consistant, principalement, en chlo- 
rures ef sulfates alcalins, avec une petite quantité de phosphates. 
Production. — Les Pavots sont cultivés, dans plusieurs parties de 
Sr ‘Angleterre, pour l'usage médical, mais seulement sur une petite échelle. 
Les fruits Vs rhqn et de bonne qualité pe de rm à sont ordi 
(Ô Pour plus de détails, voir : TRÉCUL, in Ann, se. nat., 1866, V, 40. 
(2) Krause, en 1874, confirma la présence, en petite quantité, dans les têtes de Pavot . 
de la ses de, la satiné et de Facide méconique, [PF A; du 
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