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nique, tournée vers la petite extrémité et à cotylédons très-épais, charnus, plan- 
convexes, entre lesquels se voient quelques petites feuilles blanches et épaisses. 
Fraiches, les graines ont à peu près la saveur du haricot vert. Lorsqu'elles ont été 
grillées, leur goût est beaucoup plus agréable et se rapproche de celui de la noi- 
sette. [TrAD.] 
(b) Les racines de l’Arachis ln ypogæa possèdent une saveur sucrée assez prononcée 
qui les fait parfois employer comme celles de réglisse. Les graines forment, sur la 
côte occidentale d'Afrique, une partie importante de l'alimentation, 
à LIANE RÉGLISSE. 
Radis Abri ; Liane Réglisse, Réglisse d'Amérique ; angl. Indian Liquorice. 
Origine botanique, — Ayrus precatorius L. C'est une liane ligneuse, 
indigène de l’Inde, mais qui se trouve maintenant dans d’autres régions 
tropicales (a). 
… Historique. — Cette plante est mentionnée dans les écrits médicaux 
sanskrits de Susruta, d’où nous pouvons conclure qu'elle est employée : 
dans l'Inde depuis une époque très-reculée. Sa ressemblance avec la 
Réglisse fut remarquée, en 1700, par Sloane, qui la nomma Phaseolus 
glycyrrhites. Gomme substitutif de.la Réglisse, sa racine a souvent été 
employée par les habitants des régions tropicales des deux hémisphères. 
Elle fut introduite dans la Pharmacopée du Bengale de 1844 et dans la 
Pharmacopée de l'Inde de 1868. Ses graines, de la taille d’un petit pois, 
bien connues à cause de leur poli et de leurs belles couleurs noire et 
rouge, ont donné leur nom de Æetti à un poids (= 145 “mesures 
employé par les joailliers et les droguistes hindous. 
Description. — La racine est longue, ligneuse, tortueuse et ramifiée ; 
le morceau très-gros qui est en notre possession est épais comme le 
doigt, mais la plupart sont beaucoup plus petits. La couche corticale 
est très-mince et colorée en brun clair ou un peu rougeâtre. La partie 
 ligneuse offré une cassure courte, fibreuse, et montre une coloration 
Le ‘intérieure d'un jaune clair. Cette racine a une odeur particulière, désa- 
KE gréable, et un goût âcre, un peu amer, laissant après lui un arrière-goût 
un peu doux. Lorsqu'elle est coupée en morceaux courts, elle a une 
| faible ressemblance avec la Réglisse, mais on peut facilemert l'en dis- 
tinguer à l'aide du microscope. D'après M. Moodeen Sheriff, qui a 
souvent examiné la racine de l’Abrus, soit à l’état frais, soit à l’état sec, 
id amer pas le moindre goût sucré ons ce ” ‘elle ait agint: une 
elle est loin d’être aussi riche en sucre qu'on le croit généralement ; elle È _ 
