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348 | LÉGUMINEUSES. 
_ : Séerétion, — H. Von Mohl (1) et Wigand (2) ont démontré que la 
Gomme Adragante est produite par la métamorphose des membranes 
cellulaires et n’est pas constituée simplement par le sue desséché de la 
plante. La tige d'un Astragale à gomme coupée transversalement montre 
des couches annuelles concentriques, dures et fibreuses, qui se divisent 
facilement en minces filaments. Elles enveloppent une colonne cen- 
trale de laquelle partent de nombreux rayons médullaires qui ont 
comme elle une structure très-singulière ; ils sont formés d’un paren- 
Le F chyme à parois minces, qui à l'œil nu offre l'aspect d’une masse 
4e gommeuse, dure, translucide, devenant gélatineuse dans l’eau. Exa- 
minée au microscope, cette substance gommeuse se montre formée non 
d'un mucilage desséché, mais des cellules de la moelle et des rayons 
médullaires en voie de transformation. Les cellules, déjà modifiées, mais 
dont la transformation n'est pas encore achevée, offrent des formes 
anguleuses, mais leurs parois sont très-épaisses et manifestement for- 
mées de nombreuses couches très-minces. Ce qui démontre bien que 
‘à = ces cellules sont des éléments parenchymateux ordinaires en état 
EN d’altération, c’est que dans les jeunes branches la moelle et les rayons 
CPS . médullaires ne présentent pas cette structure anormale. H. Von Mohl a 
: pu retracer ces modifications depuis le moment où les membranes cel- 
lulaires primitives pouvaient être facilement distinguées des couches 
_ incrustantes jusqu’à celui où la transformation était poussée assez loin 
. pour qu’il fût impossible de voir les limites d'aucune cellule, le tissu 
entier étant métamorphosé en une masse mucilagineuse plus ou moins 
.. uniforme. 
… La pression à laquelle ce tissu particulier est maintenu dans l'intérieur 
de la tige est très-remarquable dans l'Astragalus Gummifer LaBiuz. \RDIÈRE, 
que l'un de nous (H.) a pu observer dans le Liban en 4860. En coupant 
une branche de l'épaisseur du doigt, il exsude immédiatement de son 
: _centre une masse de Gomme Adragante molle qui a la forine | un ver et 
_atteint parfois la longueur de 2 centimètres dans le courant d’une demi- 
heure, tandis que des masses beaucoup plus petites sortent des rayons 
médullaires de l'écorce, qui est épaisse. 
Production. — Les principales localités de l'Asie Mineure dans les- 
| quelles on recueille la Gomme Adragante sont le district d'Angora, ca- 
ee de l’ancienne Galatie ; Isbarta, Buldur et Yalavatz (3) an tauré du 
an Botanische Zeitung, 1857, 33. — Pharm. Journ., 1859, XVIII, 370. 
(2) Prixosneim, Jahrbücher f. wissenschaftl, PET 14 LT, 417. 
(3) Pharm. pen _ it 18. : 
