HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 387 
Composition chimique. — L'eau froide forme avec le Kino une solu- 
tion rougeâtre qui, d’abord, n’est pas altérée par une addition d’un frag- 
. ment de sulfate de fer, mais qui prend une coloration violette dès qu'on 
neutralise soigneusement le liquide. Cette neutralisation peut être 
obtenue par dilution avec de l'eau commune contenant du bicarbonate 
de sodium, ou par addition d’une solution alealine faible d'acétate de 
potassium. On peut faire développer la couleur violette intense que 
prend le Kino en présence d’un protosel de fer, en l'agitant avec de 
l’eau et du fer réduit par l'hydrogène. Le liquide filtré est d’un violet 
brillant et peut être évaporé à 100° C. sans tourner au vert ; le réstdu 
sec lui-même forme de nouveau dans l’eau une solution violette. Long- 
temps conservé, ce liquide violet devient gélatineux. Il est décoloré | 
par les acides, et devient rouge quand on ajoute un alcali, soit caus- 
tique, soit bicarbonaté. Le Cachou et la Catéchine se comportent de la 
même façon, mais leurs solutions tournent rapidement au vert par 
l'exposition à l'air. 
Les solutions aqueuses de Kino laissent déposer un abondant préci- 
pité sous l'influence des acides, des sels métalliques ou terreux, et des 
chromates alcalins. Le chlorure ferrique y produit un précipité vert 
sale, et en même temps est réduit en sel ferreux. Les acides minéraux 
_ dilués ou les alcalis ne déterminent aucun changement marqué de co- 
loration, mais les premiers produisent un précipité rouge brun clair. 
d'acide Kèno-tannique. Par l’ébullition un peu prolongée, la solution 
d’acide Kino-tannique abandonne un précipité rouge, rouge de Kino. 
Le Kino se montre étroitement allié, par ses propriétés chimiques, sa 
au cachou, et, traité de la même façon, donne les mêmes produits que 
Jui, c'est-à-dire qu’il donne de la Pyrocatéchine lorsqu'on le soumet à 
la distillation sèche, de l'acide Protocatéchique et de la Phloroglucine 
lorsqu'on le fait fondre avec de la soude ou de la potasse caustiques. 
Cependant, dans le Cachou, l'acide tannique est accompagné d'une 
quantité considérable de catéchine qu’on peut enlever directement par AS. 
épuisement avec l’éther, tandis que le Kino n’abandonne à l'éther 
qu'une petite quantité d’une substance dont les cristaux écailleux of- + 
frent, sous le microscope, les caractères de la pyrocatéchine plutôt que 
ceux de la catéchine qui cristallise en prismes. Les cristaux obtenus du À 
Kino se dissolvent facilement dans l’eau froide, ce que ne fait pas la : + 
catéchine : leur solution prend une belle couleur verte quand on a es 
ajoute une solution dilnée de chlorure ferrique, et tourne au rouge p 
. addition d'un aleali. Cette réaction est commune à la catéchine et à la 
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