UT. _ LÉGUMINEUSES. 
a en retire est ajouté à la masse. Lorsque la décoction est refroidie, on 
_.  décante l’eau et on verse le Baume dans des écomates ou gourdes dispo- 
= sées pour le porter au marché. 
Les Indiens exploitent chaque arbre, la seconde année, en écrasant la . 
partie de l'écorce qui a été ménagée l'année précédente. Comme 
l'écorce passe pour se reproduire au bout de deux années on peut 
retirer d’un même arbre une récolte de baume pendant plusieurs années 
_ de suite, pourvu que de temps à autre on le laisse reposer pendant 
_ quelques années, On recouvre quelquefois le bois mis à nu avec de 
l'argile ou de la terre. 
jé Les arbres laissent parfois exsuder spontanément une gomme résine 
d’une saveur amère faible, entièrement dépourvue d'odeur balsamique, 
qui a été analysée par Attfeld (voy. p. 378). 
.  Sécrétion du Baume, — On n’a pas encore fait d'observations relati- 
:vement à la sécrétion du Baume dans le bois, ni sur la partie qui est 
. lésée quand on arrache l'écorce. Ni l'écorce arrachée, ni le bois, tels 
| que nous les avons reçus, ne possèdent d’odeur aromatique. Les an- 
ciens parlent. d’une résine très-odorante, supérieure de beaucoup au 
baume ordinaire, qu’on obtiendrait par incision. Nous avons fait beau- 
coup de recherches à cet égard, sans arriver au moindre résultat, On 
retire facilement une résine de cette nature du tronc du Myrozylon té 
is pe sé voy. page 379, note b). 
_ Beseription, — Le Baume du Pérou est un liquide assez semblable à 
4 d mélasse, mais moins visqueux. En masse, il paraît noir, mais en 
couche mince il est d’un brun orange foncé et tout à fait transparent, 
__ Il possède une odeur de fumée, balsamique, qui devient forte et agréable 
un lorsqu' on le verse sur du papier et qu'on le chauffe. Il n ’impressionne 
guère le palais, mais laisse dans la gorge une sensation désagréable de 
brûlure. Son poids spécifique est 1,15 à 4,16. On peut l’exposer à 
l’air pendant des années sans qu'il s’altère ou laisse déposer des cris- 
taux. Il n’est pas soluble dans l'eau, mais: il lui abandonne un peu. 
_ d'acide cinnamique et des traces d’acide benzoïque. Il faut de 6 à 
0 parties de carbonate de sodium cristallisé pour neutraliser 400 parties 
7.188. baume. Il ne se dissout qu’en faible proportion dans l'alcool dilué, 
= la benzine, l’éther et les huiles essentielles ou grasses, pas du tout dans 
_ l'éther de pétrole. Il se mélange facilement avec l'acide acétique froid, 
_ l’acétone anbydre, l'alcool absolu et le chloroforme. Son pouvoir on È 
toire est très-insignifiant. 
de afro ue. he, procédé particulier qu'on emploie pour a. LS 
