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créées par la culture, comme l’a peut-être été l'espèce elle-même, et se distinguant 
surtout par la coloration et la dimension des pétales, la forme et le nombre des ai- 
guillons, l'abondance plus ou moins considérable des poils glanduleux, ete. (Voy. DC., 
Prodr., Il, 619.) [Tran.] 
ESSENCE DE ROSES. 
Oleum Rosæ ; angl., Attar or Otto (1) of Rose; Rose oil ; allem., Rosenil, 
Origine botanique, — /osa damascena Micz. var. — C’est la rose 
cultivée en Turquie pour la production de l'essence de roses. C'est un 
grand-arbuste à fleurs demi-doubles, colorées en rouge clair, rarement 
blanches, de taille moyenne, produites en nombre variable sur chaque 
pu branche, mais non disposées en louffes. Des échantillons vivants 
envoyés par Baur (2), et qui fleurirent à Tübingen, furent examinés par 
Hugo Mohl, qui leur appliqua le nom indiqué plus haut (3). 
Le À. damascena est inconnu à l’état sauvage. Koch (4) affirme 
Ê qu'il fut apporté à une époque reculée en Italie, d’où il se répandit vers 
le nord (a). 
Historique, — Quoique les roses fussent très-estimées des anciens, ils” 
n'en retiraient aucune préparation analogue à l’eau de roses et à 
_ l'essence de roses. Le liquide qui portait le nom de Huile de Rose 
(bètwoy Easy) était, d'après Dioscoride (5), une huile grasse dans 
laquelle on avait fait macérer des roses. En Europe, on employait encore 
à la fin du dernier siècle une préparation analogue. L'Oleum rosarum, | 
rosatum où rosaceum, était une infusion de roses dans l’huile d'olive (6). 
La première allusion à la distillation des roses dont nous ayons con- 
+. _ haissance, se trouve dans les écrits de Joannes Actuarius (7), médecin 
= des empereurs grecs de Constantinople vers la fin du treizième siècle. On 
ns à Du l'eau de roses à une époque reculée, en Perse; et Nisibin, ville 
hy Le mot Affar ou Otto dérive d'ifr, qui signifie parfum ou odeur. L’essence se 
homme en turc /ér-yäghi, c'est-à-dire kuile-parfum, et aussi Ghyüt-yàghi, c'est-à-diré 
\ huile de rose. 
= (2) Une plante vivante accompagnée d'excellents échantillons d’hetbier m'a été ets 
a. voyée par le docteur Baur de Blaubeuren, père du professeur Baur de Constantinople, 
a à ‘mais elle na pas encore fleuri (29 juillet 1873). [D. H.] 
(8) Wiccens et HUSEMANN, Jahresbericht, 1867, 350. 
(4) Dendrologie, 1869, I, 250. — Baker (Journ. of Botany, janv. 1875) estime que le 
… Rosa damascena n’est qu'une variété du ue qui s’étendrait depuis la France 
Jusque Mésopotamie. [F. A. F.] purs 
2 (8) Lib. 1, e. 53, # 
(6) pe ee dans la London Papa de 1721. 
ui LT libra utia. » Vas rot Medendi, 1 v €. Le 
