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SH .: ROSACÉES. pp 
; Le Rosa damascena (Miczer, Dict., n. 15 ; — Rosa Calendarum Bonxu. ; Rosa 
._ *  bifera Persoow; Rosa centifolia bifera PorRrt) a des aiguillons nombreux, iné- 
ù gaux, dilatés à la base ; des feuilles à 5-7 folioles ovales, un peu rigides ; des bou- 
tons oblongs ; des sépélés répliés en bas pendant l’anthèse, étalés, non Mféshis un 
tube réceptaculaire allongé, souvent dilaté au sommet ; des fruits ovales pulpeux ; 
des pédoncules couverts, ainsi que le calice, de poils glanduleux. On a distingué dans 
cette espèce un grand nombre de variétés caractérisées par le mode de disposition des 
fleurs qui sont solitaires ou réunies en plus ou moins grand nombre, par la couleur 
des fruits qui sont orangés, jaunes ou rouges, et par les dimensions de folioles, 
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FRUITS DE CYNORRHODON. 
Fructus Rosæ canine ; Cynasbata ; angl., Fruit of the Dog-rose, Hips ; allem.. Hagebutten. 
_ Origine botanique, — }osa canina L. C’est un arbre bien connu, qui 
_ atteint souvent de 3 à 4 mètres de haut. On le trouve dans les haies et 
les buissons de toute l'Europe, sauf la Laponie et la Finlande, dans les 
îles Canaries, le nord de l'Afrique, la Perse et la Sibérie. Il est répandu 
| sur toute l'étendue des Iles-Britanniques (1) (a). 
_ Historique. — Les fruits du Rosier sauvage, y compris d’autres espèces. 
- que le Æosa canina L., ont une pulpe peu épaisse, comestible, acide, 
__ colorée en jaune; on fs récueillait autrefois, alors que les fruits de jar- 
din étaient rares et peu nombreux. 
.._ Galien (2) les mentionne comme recueillis par les gens du peuple de 
Li; 40R époque, comme ils le sont encore aujourd’hui. Gerarde, au seizième 
siècle, fait remarquer que les fruits parvenus à maturité « constituent 
Ne un mets agréable, et servent à faire des plats de dessert, des tartes et 
autres gâteaux. » La pulpe de ces fruits, conservée avec du sucre, dont 
il est question dans ce passage, n'est plus servie sur nos tables, du 
moins en Angleterre (3), mais elle est employée en pharmacie pour 
7. faire des masses pilulaires et des électuaires. 
: _Deseription. — Le fruit du rosier est formé par le calice en forme de 
coupe, dilaté et devenu succulent, et quelquefois couronné par cinq 
“6e gments foliacés. Il contient de nombreux carpelles secs, ou achaines, 
dont chacun renferme une seule graine sans albumen. 
à Le fruit du Aosa canina est ovoïde, long d'environ 2 Frans La 
D 
0) PRET Journ. of Linn. Soc., Bot., 1869, XI, 226. 
- (2) De alimentorum facultatibus, IL, ce. 14. — Dans le pays d'Amur un fruit beau- 
éoup: plus volumineux et meilleur est fourni. par le Rosa acieularis Liber et le Rosa 
_ cinnamomea L. (Maximowicz, Primitiæ floræ Amurensis, 1859, 100, 453). 
(3) En Suisse et en Alsace, on emploie encore une sel pme de fruits 
+ Este Re FE Le. 
