HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE. 501 | 
pagnie des Indes orientales, nommé le C'onsent, arriva avec 412000 livres 
de Clous de girofle, dont le droit d'entrée s’éleva à 1400 livres ster- 
Jing, et impôt plus haut encore. Cette épice se vendit sans choix, en 
entrepôt, au prix de 5 sh. 6 d. et 5 sh. 9 d. la livre (1). 
Pour atteindre leur but, les Portugais essayèrent d’extirper l'arbre 
aux Clous de girofle de ses îles natales, et instituèrent des expéditions 
périodiques, dont le but était de détruire tous les jeunes arbres qui au- 
raient pu pousser. Leur but était de confiner la production de l’épice 
dans un groupe de petites îles, dont Amboine est la plus grande. Il n'a 
été abandonné que tout récemment. Quoique la culture de l'arbre soit 
libre dans toutes les autres localités, les plantations de Girofliers 
des îles d’Amboine sont restées la propriété du gouvernement hollan- 
dais. Les Moluques primitives, ou îles aux Girofliers, ne produisent plus 
du tout de Clous de girofle. 
Poivre, gouverneur français de Maurice et de Bourbon, trompa si bien 
la vigilance des Hollandais, que des Girofliers et des Muscadiers furent. 
introduits dans ces îles pendant l’année 1770 (2). Le Giroflier fut trans 
porté de là à Cayenne, en 1773, et à Zanzibar vers la fin du même Mes 
siècle. Crawfurd (3), dans un excellent article dont nous avons large- #. 
ment usé, fait remarquer qu'il est difficile de comprendre comment les : 
Glous de girofle sont parvenus à la connaissance des nations étrangères, * . 
en considérant qu'il est bien démontré qu’ils n’ont jamais été employés, 
soit comme condiments, soit de tout autre façon, par les habitants des à 
iles dont ils sont indigènes. Nous ferons observer, cependant, que les + ANS 
babitants de ces îles entouraient d’une certaine superstition l'arbre dé- 
signé sous le nom de Giroflier Royal (voy. page 506), qui pasia _ Fe 
temps, dans lile de Makiyan, pour être unique. ss 
_ Récolte, — Les bourgeons à fleurs du Giroflier encore jeune sont 
presque blancs, mais ils deviennent ensuite verts et enfin d’un rouge 
brillant. C'est alors qu'on les récolte. A Zanzibar, la récolte se fait à la 
main ; on cueille les bourgeons l’un après l’autre, une échelle portative 
permettant d'atteindre les branches les plus élevées. On fait ensuite sé- 
cher les bourgeons au soleil ; ils y acquièrent la coloration brune, fon- 
cée, particulière, qu'ils présentent dans le commerce. La récolte a lieu 
deux fois par an. Dans les Moluques, on la fait en juin et en décembre ; 
(0) Calendar of State Papers, Colonial series, East Indies, 1862, 181, ne 
(2) Tessier, Sur l'importation du Giroflier des Moluques aux îles de France, ". nee 
Bourbon et de Séchelles, et ‘le ces îles à Cayenne. — Observations sur la Physiques. 
Paris, juillet 4779. 
(3) Dictionary of the Indian Islands, 1856, article CLOVE. 
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