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vinces caucasiennes. Elle pousse à l’état sauvage, en grande abondance, | 
dans la région élevée de Lahul, dans la partie ouest de l'Hima- 
laya (1). Cependant, le fait le plus curieux à signaler dans la distribu- 
tion du Carum Carvi est sa présence dans le Maroc, où il est beaucoup 
cultivé dans les environs d'El Araiche et autour de la ville de Maroc (2). 
La plante y diffère un peu de celle de l’Europe ; elle est annuelle, avec 
_ une tige dressée, simple, haute de 4 pieds ; son feuillage est plus divisé, 
et ses fleurs sont plus grandes, avec des styles plus courts. Ses ombelles 
sont plus étalées que celles du Carvi commun, et ses fruits sont plus 
. allongés (3). 
Historique, — On à mis en doute, avec beaucoup de raison {4), que 
- cette plante soit le Käsos de Dioscoride, et que son nom dérive, ainsi 
que le dit Pline, de Caria, où on ne la rencontre pas à notre époque. 
Les fruits de Carvi étaient connus des Arabes, qui les nommaient 
Karawya. Us portent encore en Orient ce nom, duquel dérivent les mots 
Caraway et Carui, et le nom espagnol Alcarahueya. 
Dans les écrits arabes cités par Ibn Baytar (3), qui était lui-même 
© Maüre espagnol, et vivait au treizième siècle, le Carvi est comparé au 
cumin et à l’anis. Le Carvi commença probablement à être employé 
vers cette époque. Il n’est pas noté par saint Isidore, archevêque de 
Séville, au septième siècle, et cependant il mentionne le fenouil, 
l'aneth, le coriandre, l’anis et le persil. Il n’est pas non plus nommé par 
l'abbesse de Dingen Hildegard, en Allemagne, au douzième siècle. Nous 
_ n'avons trouvé aucun renseignement sur son compte dans l’Æerbarium of 
ÉS Apuleius, anglo-saxon, écrit vers 4050 (6), ni dans aucun autre ouvrage 
de la même époque, quoique le eumin, l’anis, le fenouil et l'aneth y 
soient tous mentionnés. D'autre part, dans deux livres sur les médica- 
“ments du douzième et du treizième siècle (7), on trouve le mot Cumich, 
ch __ qui est encore le nom populaire du Carvi dans le sud de l'Allemagne, et 
le Cumin y est en même temps mentionné. Le Carvi était certainement 
; ‘en usage en Angleterre, à la fin du quatorzième siècle, et figure avec le 
|Coriandre, Je poivre et l'ail dans le Form of Cury, archives de l'ancienne 
ne “ct Arrcmson, in Journ. of Linn. sé Bot, 1869, X, 76, 94. 
… (2) Learen, in Pharm. Journ., 8 fév. 1873, 633. 
(8) J'ai cultivé pendant deux ans la plante FA nos à côté de la plante commune. 
(4) Disnsacn, Flora Apiciana, 1831, 53. 7 
PA terne L, 368 
ns Leechdoms, ete., of Early England, 1864, 1. La 
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