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dicaments simples, connu sous le nom de Cirea instans, et tenu en 
| grande estime pendant le moyen âge. 
Elle est aussi nommée, un peu plus tard, par Otho, de Crémone (1), qui 
, fait remarquer que plus la drogue est fétide, meilleure est sa qualité. 
Comme les autres produits de l'Orient, l’asa-fœtida pénétrait dans le 
commerce européen, au moyen âge, par l'intermédiaire des cités com- 
merçantes de l'Italie. Il est digne de remarque qu'elle est beaucoup moins 
fréquemment mentionnée par les anciens-écrivains que le galbanum, 
__ le sagapenum et l'opopanax. 
© Récolte. — La récolte de l’asa-fœtida dans les montagnes des envi- 
 rons de Dusgun, dans le Laristan, telle que Pa décrite Kämpfer (2), 
__ s’effectue de la facon suivante : 
Les paysans reconnaissent, vers le milieu d'avril, les localités dans 
_ lesquelles la plante abonde, À cette époque, elle a cessé de croître 
et les feuilles commencent à se flétrir. On creuse le sol autour de la 
plante, à la profondeur d’un empan, de façon à découvrir une partie de 
‘ae “la racine, On enlève alors les feuilles, on replace la terre, et on la couvre 
us - de feuilles et d’autres herbes sur lesquelles on dépose des pierres, pour 
:# les maintenir en place, tout cela dans le but de mettre la racine à l'abri 
5 de la chaleur du soleil. Une quarantaine de jours plus tard, c'est-à-dire 
vers la fin de mai, les paysans reviennent. Ils sont armés de cou- 
_ teaux pour couper les racines, et de larges spatules pour recueillir le 
F sue exsudé. Après avoir enlevé les feuilles et la terre, on coupe une 
Se tranche mince de la couronne fibreuse de la racine, et, deux jours après, 
on enlève le suc qui s’est écoulé de cette surface, on recouvre de nou- 
veau la racine, en ayant soin que rien ne reste à la surface. Cette opé- 
“: ration est répétée deux fois pendant les jours suivants, et, après chaque 
uk récolte, on enlève une mince tranche de la racine. Le produit recueilli 
sur les premières coupes est désigné sous le nom de Sh?r, c’est-à-dire 
lait; il est moins abondant, plus faheux et moins estimé que celui 
qu'on récolte ensuite. On ne le vend pas à l’état naturel, mais on le 
lange avec une certaine quantité d'argile qu'on ajoute dans la pro- 
portion d’un poids égal ou même double de celui de la gomme-résine, 
uivant la mollesse de cette dernière. 
Apr rca la: dernière Due on abandonne la racine rs huit ou dix 
