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HISTOIRE DES DROGUES D'ORIGINE VÉGÉTALE.. 661 
extrémité stigmatique triangulaire, trifide. L'ovaire est uniloculaire par avortement 4, 
de deux des carpelles primitifs, et ne renferme qu’un seul ovule anatrope suspendu, 
à micropyle dirigé en haut et en dedans, et à raphé externe. Le fruit est un achaine : 
de petite taille, ovoïde, strié, glabre, couronné par l'aigrette plumeuse du calice, et 1 
renfermant une seule graine sans albumen, à embryon droit. La Valériane officinale 
fleurit, dans les environs de Paris, en mai et juin. s 
(b) La structure histologique du rhizome de Valeriana officinalis est rendue très- 
irrégulière par le grand nombre de racines adventives qui en partent. En étudiant 
cette structure, au niveau des points qui sont dépourvus de racines, on voit de de- 
hors en dedans : 1° une couche d'épiderme à grandes cellules munies extérieure- 
ment de parois minces ; 2° une couche épaisse de parenchyme cortical à cellules 
arrondies ou elliptiques, laissant entre elles d'assez vastes méats cellulaires. Les 
couches les plus externes se dessèchent 
fréquemment, et brunissent en formant 
une sorte de faux suber à la périphérie 
du rhizome. Toutes les cellules du pa- 
renchyme cortical sont remplies de 
grains d’amidon et de gouttes d'huile 
jaunâtres. L'écorce est séparée des fais- 
ceaux par une couche circulaire unique 
de cellules allongées tangentiellement, 
formant une sorte de gaîne dont la 
cavité contient de l’huile essentielle, et 
dont les parois se colorent en bleu dans 
la solution acétique d’aniline, tandis que 
celles des cellules voisines restent inco- 
lores ; 3° les faisceaux fibro-vasculaires 
sont séparés les uns des autres par des 
rayons médullaires étroits ; ils sont irré- 
guliers et relativement petits, et formés 
chacun d’un liber à contour extérieur 
arrondi, formé en partie de parenchyme, _.. 
et en partie de fibres libériennes à parois molles. Le bois est formé de vaisseaux 
ponctués, détachés en dedans, et de parenchyme ligneux ; il n'offre pas de fibres : {1 
lignifiées. La moelle est très-large, et formée de grandes cellules polygonales. La x. 
racine de Valériane jeune offre, comme l'indique la figure 129 fer : 1° une couche 
épidermique à cellules petites arrondies en déhors ; 2° une couche sous-épidermique 
de renforcement à cellules très-larges contenant, pendant le jeune âge, une grande 
quantité d'huile. Plus tard ces cellules se dessèchent et forment avec les cellules 
” lesplussuperficielles du parenchyme cortical une couche de faux suber ; 3° le paren- 
chyme cortical est formé de grandes cellules, à parois minces, à contours arrondis 
ou polygonaux, laissant entre elles des méats intercellulaires. Ces cellules sont 
remplies d’amidon à grains peu volumineux, très-brillants, simples ou composés ; ee 
dans les racines un peu âgées, elles contiennent une grande quantité de gouttes 
d'huile essentielle jaune ; 4° l'écorce est séparée du centre de la racine, dans lequel 
sont les faisceaux, par un cercle unique de petites cellules allongées tangentielle- 
ment, et formant une gaine de faisceaux très-nette ; 5° dans la racine jeune, comme 
celle de la figure 129 er, on compte cinq faisceaux ligneux avec lesquels alternent 
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Fig. 129 ter. Racine de Valériane, 
Coupe transversale. 
