be) Specieller Theil. I. Classe. 
in einem Proberöhrchen mit verdünntem, etwas (5 %) Salzsäure haltendem Alkohol schüttelt 
(A. Vogl, Die gegenwärtig am häufigsten vorkommenden Verfälschungen etc. des Mehles. 1380). 
Dragendorff empfiehlt den mit säurehaltigem Alkohol bereiteten Auszug mit Wasser 
zu mischen, mit Aether auszuschütteln, den Aether verdunsten zu lassen und den Pigment- 
rückstand mit Kalilauge (Lösung purpurn) und conc. Schwefelsäure (Lösung dunkelviolett) 
zu prüfen. Petri will noch bei 0-2% Beimengung das Mutterkorn im Mehle spectroskopisch 
sicher nachweisen. Man kann auch den nach Benetzung des verdächtigen Mehles mit Kali- 
lauge hervortretenden Geruch nach Trimethylamin oder das Ausziehen des fetten Oeles mit 
Schwefelkohlenstoff (indem reines Getreidemehl nur wenig Fett enthält) als weitere Proben 
anwenden. 
2. Fungus cervinus. 
Boletus cervinus. Hirschbrunst, Hirschtrüffel. 
Der getrocknete Fruchtkörper von Elaphomyces granulatus Fr. Unterirdischer, 
besonders in Nadelholzwäldern (Juni bis October) vorkommender Pilz. Ascomycetes. Tuberaceae. 
Kugelig, haselnuss- bis walnussgross, innerhalb einer harten, holzigen, 
an der äusseren Oberfläche dicht klein- und stumpfwarzigen, gelbbraunen Hülle eine mit 
weisslichen Capillitiumfäden untermischte, dichte Sporenmasse von tief violetter, fast schwarzer 
Farbe einschliessend. Geruchlos von etwas bitterem Geschmacke. 
Die an 0°8 mm dicke Hülle (Peridie) lässt zwei Gewebsschichten erkennen. Die 
äussere davon besteht aus parallel der Oberfläche gelagerten Hyphen, welche um die Warzen 
strahlig angeordnet sind; die Mitte jeder Warze selbst nimmt ein aus stark verdickten, gelb- 
wandigen, verholzten Zellen gebildeter Kegel ein. Die innere Gewebsschichte der Peridie ist ein 
aus dicht verfilzten Hyphen zusammengesetzes farbloses Scheinparenchym. Von der Innenfläche 
der Peridie entspringen zahlreiche dünne Pilzfäden, welche zunächst als lockeres Filzgewebe _ 
den Hohlraum des Fruchtkörpers durchsetzen, weiterhin aber als zartes Capillitium mit den 
grossen (ca. 35 u), stacheligen, schwarz-violetten Sporen denselben ausfüllen. 
Der frisch fleischige, unangenehm riechende Pilz war ehemals Volksmittel; jetzt wird 
er noch hin und wieder in der Thierheilkunde benützt. Ludwig und Busse (1869) fanden 
darin Mannit, Mykose, einen Pektinstoff, Mykogummi, Mykodextrin und Mykinulin. 
3. Fungus Bovista. 
Fungus chirurgorum. Bovist. 
Der reife, trockene Fruchtkörper von Lyeoperdon-Arten, besonders von Lyeoperdon 
Bovista L. (L. giganteum Batsch) und Lycoperdon caelatum Bull. Auf trockenen 
Wiesen und auf Weiden durch fast ganz Europa gemeine Pilze. Gasteromycetes. Der Frucht- 
körper von L. Bovista ist kugelig oder eiförmig, sehr verschieden, mitunter ausser- 
ordentlich gross, jener von L. caelatum nach abwärts strunkförmig verschmälert, 
verkehrt-ei- bis kreiselförmig. Vor der Reife sind beide weiss, fleischig, später trocknen sie 
ein; die Hülle wird schlaff, papierartig, braun-gelb oder gelb-braun und schliesst 
eine aus sehr kleinen (2—4 u), glatten Sporen und knorrigen, ästigen, in sehr feine 
Spitzen ausgezogenen Capillitiumfäden bestehende, olivenbraune Masse ein. Schliesslich reisst 
sie am Scheitel unregelmässig ein und entleert das Sporenpulver. Die in der geöffneten 
Peridie zurückbleibende weiche, lockere, zunderartige, hauptsächlich aus Filzgewebe und 
Capillitium gebildete Masse ist, äusserlich angewendet, ein volksthümliches Blutstillungsmittel. 
Die blutstillende Wirkung dürfte wesentlich auf Quellung der Zellmembran beruhen. 
4. Fungus Sambuci. 
Hollunderschwamm, Judasohr. 
Der getrocknete Fruchtkörper von Exidia Auricula Wudae Fr. Rasenweise auf 
alten Baumstämmen, besonders auf solchen des Hollunders, vorkommender Pilz. Tremellineae. 
Der stiellose, excentrisch angewachsene, oben vertiefte, mit unregelmässigen Falten ver- 
'sehene, einigermassen einer Ohrmuschel gleichende Hut ist im frischen Zustande fleischig, 
fast gallertartig, zitternd, getrocknet steif, knorpelig, mannigfach verbogen, dünn, 
oberseits kahl, schwarz-braun, fast schwarz, unterseits dünnfilzig, ockergelb. 
In Wasser eingeweicht quillt er rasch auf und nimmt eine fast gallertartige Con- 
. ' sistenz und lederbraune Farbe an. 
Die der Waare zuweilen beigemengt vorkommenden Pilze: Polyporus versicolor 
Pers. und Polyporus adustus Fr. unterscheiden sich vor Allem durch ihr leder- oder n 
korkartiges, nicht quellendes Gewebe. Der Hut des erstgenannten Pilzes ist zudem oberseits 
ocherfarbig, braun-schwarz gezont, unterseits schwarz-braun, mit kleinen rundlichen Poren. 
