120 Specieller Theil. I. Classe. 
Die alten griechischen und römischen Aerzte benützten allerdings schon mehrere 
Artemisia-Arten als Wurmmittel. Der offieinelle Levantinische Wurmsame scheint jedoch erst 
durch die Kreuzzüge nach Europa gekommen zu sein. 
B. Unentfaltete, entfalteie oder abgeblühte ganze Einzelblüthen. 
145. Caryophylli. 
Gewürznelken. Clous de Girofle. (loves. 
Die getrockneten Blüthenknospen von Caryophyllus aromaticus L. 
(Eugenia caryophyllata Thunb.), einem schönen Baume aus der Familie der Myrtaceen. 
Derselbe ist ursprünglich auf den Molukken oder Gewürzinseln im engeren 
Sinne (Ternate, Tidor, Motir, Makian und Batjan, an der West- und Südseite von 
Gilolo) und den südlichen Philippinen (Mindanäo, La Paragua und Samar) einheimisch, 
auf Amboina und den drei östlich davon gelegenen Uliasser-Inseln (Haruku, Saparua 
und Nusalaut), auf Sumatra, Penang, Malacca, auf den Mascarenen (Bourbon), Zan- 
zibar und Pemba an der Ostküste Afrika’s, sowie in Westindien (Trinidad, Jamaica), 
in Cayenne und Brasilien cultivirt. 
Seine in dreimal gedreiten endständigen Trugdolden an- 
geordneten Blüthen, mit prachtvoll rothem Kelch und Unterkelch 
und mit milchweissen Blumenblättern, werden, solange sie noch 
7: unentfaltet sind, gesammelt. Man nimmt die ganzen Blüthen- 
FA stände oder pflückt die einzelnen Knospen (wie auf Zanzibar) 
3 oder schlägt sie wenigstens zum Theile mit Bambusstäben ab 
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und trocknet sie, auf Matten ausgebreitet, in der Sonne, wodurch 
sie die charakteristische, bald heller bald dunkler braune (nelken- 
BEEREEPEETITS 
A © 8 braune) Farbe annehmen. Hierauf werden die Blüthenknospen 
& #2 von den Stielen abgelöst und gelangen als Gewürznelken, ge- 
= ., wöhnlich in Säcken verpackt, in den Handel. Ein Baum soll 
ig. 24. 
Jährlich 2—4 kg, nach anderen Angaben weit mehr geben. 
Caryophylli. A Gewürz- Auch die bei der Nelkenernte sich ergebenden Nelken- 
ns Ki ai. stiele (Fusti Caryophyllorum) werden für sich verkauft, und 
ne besonders von Destillateuren, gepulvert zur Verfälschung des 
Nelkenpulvers verwendet. 
Die Gewürznelken des Handels bestehen (Fig. 24) aus einem stumpf-zwei- 
schneidig-vierseitigen, nach abwärts etwas verschmälerten, stielartigen Theile, 
dem Unterkelch, der an seinem oberen Rande vier abstehende, eiförmige, stumpf- 
liche, auf der Innenseite concave, dicke und steife Kelch blätter trägt, in seinem 
unteren Theile compact, ausgefüllt ist, in seinem oberen Theile den zweifächerigen 
Fruchtknoten einschliesst. Die vier Kelchblätter umfassen den Grund eines gerundet- 
vierseitigen Köpfchens, welches aus den vier rundlichen, gegeneinander gewölbten 
und mit einander zusammenhängenden Blumenblättern gebildet wird. In seinem Innern 
finden sich die zahlreichen Staubgefässe und der pfriemliche, am Grunde von einer 
abgerundet-vierseitigen Scheibe umgebene Griffel. 
Die dicht-feinrunzelige Oberfläche der Gewürznelken zeigt am Unterkelch und 
der Aussenfläche der Kelchblätter die charakteristische braune Farbe (Nelkenbraun) 
' mit Nuancen bald in’s Rothbraune, bald in’s Schwärzliche, je nach den Sorten; das 
Köpfchen ist heller gefärbt, meist gelbbraun. 
der starken Cuticula und der sehr kleinzelligen Epidermis zunächst ein dichteres Gewebe, 
' welches gleich einer Rinde ein lockeres, markähnliches Gewebe umschliesst. Ersteres ist ein 
' aus isodiametrischen, ne He een Zellen z tztes Parench in dessen äusseren 
; i dicht aneinander gerückten isen grosse (bis 240 u), rundliche, 
