VII. Ordnung. Blüthen, Flores. 151 
400 Knospen geben ca. 1 ky trockene Blumen. Die meiste Waare kommt aus Süd- 
frankreich, aus Provins in der Champagne, aus den Vierlanden und aus den Niederlanden 
(Wassenaar, Noordwijk). Die letzte Ernte in den Vierlanden betrug 800-1000 kg (Gehe, 
Handelsbericht). 
Die Blumenblätter sind verkehrt-eiförmig oder herzförmig, von ausgesprochenem 
Rosengeruche, der selbst durch’s Trocknen wenig abnimmt, und herbem Geschmacke, In den 
Zellen der Oberhaut ist ein rother, in Alkohol und Aether löslicher Farbstoff als ursprünglich 
flüssiger Inhalt vorhanden, neben kleinen Stärkekörnchen, welche reichlich in dem lockeren, 
farblosen Mittelgewebe in einer farblosen, durch Eisensalzlösungen sich tief blau färbenden 
Masse eingelagert sind. Kleine, farblose Oeltröpfchen finden sich hauptsächlich nur in den 
Öberhautzellen der Innenfläche. Nach Filhol enthalten die Blumen Quereitrin, an 20 % 
Invertzucker, Farbstoff, Spuren von ätherischem Oel und Gallussäure, ausserdem Fett, Gummi, 
Proteinstoffe und Salze. 
In Hl., Br., Nl., Bg., Su., D., Rs., Fr., Hs., P., Sr, Rm. und U. $t. 
163. Flores Rosae. 
Flores Rosae centifoliae, Petala Rosae centifoliae, Flores Rosarum incar- 
natarum. Garten-Rosenblumen. Petales de Roses päles. Cabbage-Rose Petals. 
Die getrockneten Blumenblätter von Rosa centifolia L., einer allgemein 
bekannten, aus dem Oriente stammenden, in Gärten fast überall in zahlreichen Spiel- 
arten cultivirten, halbstrauchigen Rosacee. Durch die Cultur ist der grösste Theil 
der Staubgefässe und oft auch der äusseren Karpelle in Blumenblätter umgewandelt. 
Die Blumenblätter dieser gefüllten Culturformen sind zum pharmaceutischen 
Gebrauche an heiteren Tagen, nach vollkommener Entfaltung, zu sammeln und sofort 
sorgfältig zu trocknen. Sie sind vertieft, meist breiter als lang, die äusseren grösser, 
oft verkehrt-herzförmig, charakteristisch blassroth, von schwachem, lieblichem Ge- 
ruche und etwas zusammenziehendem Geschmacke. 
Nach Enz (1867) enthalten sie ätherisches Oel, eisengrünenden Gerbstoff, 
rothen, leicht veränderlichen Farbstoff, Harz, Fett, Zucker etc. 
Sie dienen zur Bereitung des Rosenhonigs, Mel rosatum. In allen Pharma- 
copoeen mit Ausnahme von Hl. und Nr. 
164. Crocus. 
Stigmata Croci. Safran. Safran. Saffron. 
Die getrockneten Narben von Crocus sativus L., einem Zwiebelgewächse 
aus der Familie der Iridaceen, dessen Heimat zweifelhaft ist. Im Oriente ist es seit 
den ältesten Zeiten cultivirt. Ausser’ in verschiedenen Gegenden Asiens und Afrika’s 
wird der Safran insbesondere in mehreren Ländern Europa’s, in neuerer Zeit auch in 
Nordamerika (Pennsylvanien) angebaut. az 
In Europa produciren den meisten Safran Spanien und Frankreich. Auch in 
Italien, Macedonien, in Transkaukasien (bei Baku), in einzelnen Gegenden Südenglands, 
Deutschlands, der Schweiz und Niederösterreichs wird, obwohl in meist sehr be- 
schränktem Massstabe, Safran gebaut. 
Die Safranblüthe besitzt einen fadenförmigen, bis 10 cm langen, unten weissen, 
oben hellgelben Griffel, welcher sich in drei, - zuletzt überhängende Narben theilt. 
Diese werden im Herbste, gewöhnlich mit einem Stücke des oberen Griffelendes, aus 
den Blüthen herausgerissen und rasch getrocknet. i 
Nach Bentley’s Berechnung enthalten 500 'y Safran 78.000 Narben. Nach einer 
anderen Angabe haben die Narben von 7000—8000 Crocus-Blüthen ein Gewicht von 500 g. 
Beim Trocknen verlieren sie vier Fünftel ihres Gewichtes, wonach zu 500 g Safran 35.000 bis 
40.000 Blüthen erforderlich wären. Da überdies jede Zwiebel in der Regel nur eine Blüthe ä 
treibt und die Safraneultur selbst grosse Sorgfalt fordert, so erklärt sich der hohe Preis nd 
damit die häufige Verfälschung dieser mehr als Färbemittel und Gewürz, denn als Arznei- 
mittel verwendeten Droge. | 
