140 Specieller Theil. I. Classe. 
sauren Saft besitzen. Beide Arten werden gegenwärtig fast in allen wärmeren Ländern der 
Erde cultivirt. Nach Italien, welches uns besonders mit Limonen versieht, wie nach Südeuropa 
überhaupt, gelangte deren Stammpflanze durch die Araber, während der Citronenbaum sehon 
zur Zeit des Plinius nach dem erstgenannten Lande kam. 
In Italien werden die Früchte vor der völligen Reife abgenommen und entweder jede 
für sich in feines Löschpapier eingehüllt oder reihenweise in Sägespäne oder in Werg ein- 
gebettet und zu 400-800 Stück in Kisten verpackt versendet. Die meisten Limonen gelangen 
zu uns aus Sieilien, Neapel und Öberitalien; besonders geschätzt, wegen ihrer Haltbarkeit 
sind die Limonen vom Gardasee *). 
Die Limone ist eine eirunde, an 8 em lange, 6 cm breite, oben zitzenförmig 
genabelte, zehn- bis zwölffächerige Beere mit relativ dünner, hochgelber, an 
ätherischem Oel reicher äusserer Fruchthaut (siehe Cortex Fruetus Citri) und weisser, 
schwammig-lederartiger, fast geruch- und geschmackloser Mittelschicht. Die von einem 
dünnen Endocarp ausgekleideten, je zwei bis drei. verkehrt-eiförmige, eiweisslose, 
schleimig und bitter schmeckende Samen einschliessenden Fächer sind von einem 
zarten, grosszelligen, saftreichen, sehr sauer schmeckenden Fruchtbrei 
erfüllt. 
Die frischen Limonen, in Br., Bg., Su., D., Fr., Hs., Rm. und U. St. angeführt, 
werden in der Heilkunde ihres Saftes wegen als solche, zur Bereitung der Limonade 
und des offieinellen Syrupus Citri verwendet. 
Gute Limonen geben durchschnittlich 30°0 % (colirten) Saftes, welcher ca. 7 
bis 8% Citronensäure, neben Gummi, Zucker, Eiweissstoffen, anorganischen Salzen ete. 
enthält. 
Stoddart (1889) fand, dass in vom Februar bis Juli aufbewahrten Limonen der Gehalt 
an Citronensäure abnimmt, Anfangs langsam, dann rasch und schliesslich die Säure gänzlich 
verschwindet, indem sie sich in Zucker und Kohlensäure zersetzt. 
In Italien wird aus den spontan abgefallenen oder sonst schadhaften und unansehn- 
lichen, nicht in den Handel gelangenden Früchten, neben ätherischem Oel, der Saft auch im 
Grossen gewonnen, als Italienischer Citronensaft (Succus Citri venalis) in den Handel 
gebracht und entweder als solcher statt der Früchte, respective statt des aus ihnen frisch 
ausgepressten Saftes benützt oder zur fabriksmässigen Darstellung der Citronensäure verwendet. 
Dieser käufliche Citronensaft ist jedoch weit ärmer an Citronensäure (ca.5%, Warrington), 
als der frisch ausgepresste, häufig verdorben oder verfälscht und mit einem: bitteren Bei- 
eschmack behaftet von einem in den Samen enthaltenen und daraus bei der Zubereitung des 
ftes in diesen übergegangenen Bitterstoff, dem Limonin. 
170. Fructus Elaterii. 
Fructus Momordicae. Springgurke, Eselsgurke. Fruit de Goncombre sauvage. 
Squirting Cucumber Fruit. 
Die frischen, vor der vollkommenen Reife gesammelten, beerenartigen Früchte von 
Ecbalium Elaterium Rich. (Eebalium agreste Rchb., Momordica Elaterinm L.), einer auf 
trockenen, steinigen Orten in Südeuropa wachsenden, bei uns hin und wieder in Gärten 
_ eultivirten, einjährigen Cucurbitacee. 
c Die Beeren sind eirund, 4—5 cm lang, 2—2'5 cm breit, an langen, dicken Stielen 
überhängend, an ihrer Oberfläche dicht mit zitzenförmigen, am Grunde grünen, an 
der wasserhellen Spitze mit einem mehrzelligen Börstchen gekrönten Erhabenheiten be- 
deckt. Das etwa 4 mm dicke Fruchtgehäuse besteht aus einer äusseren, schmalen, saftigen, 
grünen Schicht, die von zahlreichen Gefässbündeln durchsetzt ist und einer inneren, breiteren, 
weissen, derberen Partie, welche die dreifächerige,‚vielsamige, zwischen den Fächern mit 
einer schleimigen, grünen Pulpe gefüllte Fruchthöhlung umschliesst. Bei der Reife trennt 
sich der Stiel freiwillig von der Frucht, wobei aus der entstandenen Öeffnung durch Con- 
n traetion des Fruchtgehäuses das schleimige Fruchtmark sammt den etwa 4 mm langen, 
 eiförmigen, etwas flachen, glänzend-blassbraunen Samen herausgepresst wird. - 
Mikroskopie. Unter der Oberhaut, welche zerstreute, lange Drüsenhaare trägt, liegt 
zunächst eine Schicht aus weiten, dünnwandigen, polyedrischen Zellen, welche in farblosem 
Zellsaft kleine Chlorophylikörnehen führen; um die Gefässbündel herum sind die Zellen 
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