144 Specieller Theil. I. Classe. 
‚aus der Familie der Urtieaceae-Artocarpeae, welcher nicht blos hier, sondern auch in vielen 
anderen wärmeren und gemässigten Gegenden der Erde in sehr zahlreichen Spielarten 
eultivirt ist. 
Der Blüthenstand des Feigenbaumes besteht aus einem kurzgestielten, birnförmigen, 
innen hohlen, aussen grünen und glatten, fleischigen gemeinschaftlichen Blüthenboden, welcher 
sehr reichliche Milchsaftgefässe enthält und bei der Verwundung einen weissen, scharfen Milch- 
saft in Menge hervortreten lässt. In seiner Höhlung sitzen auf der Innenfläche sehr zahl- 
reiche, gestielte, grünliche oder röthliche Blüthen, welche entweder durchaus weiblich oder 
von denen nur die im obersten, der Mündung nahen Theile sitzenden, häufig nur in geringer 
Anzahl vorhandenen männlich, die übrigen weiblich sind *). 
Die weiblichen Blüthen bestehen aus einem einfächerigen, freien Fruchtknoten, welcher 
in einen langen, oben zweispaltigen Griffel endet und von einem fünfspaltigen Perigon um- 
geben ist. Die Höhlung des Blüthenbodens mündet an seinem eingedrückten Scheitel durch 
einen engen, von kleinen Deckblättchen fast geschlossenen Canal nach Aussen. 
Mit der Fruchtreife wird der Blüthenboden umfangreicher, fleischiger, saftiger, 
süssschmeckend, im Innern gelblieh, röthlich bis purpurn, während seine Aussenfläche, 
je nach der Spielart, seine grüne Farbe beibehält oder aber eine bräunliche, violette bis blau- 
schwarze Farbe annimint. Die Fruchtknoten verwandeln sich in etwa 2 mm lange Stein- 
früchtchen oder gehen bei manchen Spielarten ganz ein **). 
Die abgenommenen reifen Feigen werden an der Luft getrocknet, schrumpfen dabei 
mehr oder weniger ein, ihre Oberfläche wird grobrunzelig und bedeckt sich mit einem Ueberzug 
von ausgeschiedenen Zuckerkrystallen. 
Je nach der Behandlung, die sie erfahren, namentlich auch nach der Verpackungsweise, 
haben die im Handel vorkommenden Feigen, von denen man sehr zahlreiche Sorten unter- 
scheidet, eine verschiedene Gestalt. Die Culturvarietät, von der sie abstammen, die Productions- 
gegend und andere Verhältnisse bedingen weitere. Unterschiede, insbesondere in Bezug auf 
rösse, Consistenz, Haltbarkeit, Geschmack ete. 
Die wichtigsten Feigensorten sind: 
1. Kleinasiatische, Türkische oder Smyrnaer Feigen, aus verschiedenen 
Gegenden Kleinasiens und von mehreren Inseln des Archipels, z. B. von Cypern, haupt- 
sächlich aus Smyrna verschifft; besonders geschätzt sind die aus der Landschaft Aidin, 
südöstlich von Smyrna. Die Smyrnaer Feigen sind gross, gelblich, De sehr fleischig, 
von schleimig-süssem, honigartigem Geschmacke. Die besten kommen als Tafelfeigen in 
da Schachteln (Schachtelfeigen), mindere Sorten in Kisten und Fässern verpackt in den 
andel. 
2. Griechische Feigen. Hieher gehören die Kranzfeigen, besonders von Cala- 
mata im südwestlichen Morea, welche auf Cyperushalme oder Schilfschnüre gereiht und in 
grossen Fässern verpackt, über Triest***) in unseren Handel gelangen. Sie sind derbhäutig, 
ziemlich gross, flach gedrückt, scheibenrund, minder süss und trockener als die vorigen. 
3. Italienische Feigen (Sieilianische, Calabreser, Puglieser, Genueser ete.) von 
verschiedener Grösse und Qualität. Manche Sorten mit Lorbeerblättern verpackt, nicht selten 
mit Mehl bestäubt. 
. 4. Dalmatiner und Istrianer Feigen gehören zu den kleinsten, sind sehr süss 
und weich, aber wenig haltbar. Sie kommen in kleinen Fässern verpackt (Fassfeigen) über 
Triest und Fiume in den Handel, die besten von der Insel Lesina. Ä 
5. Tiroler Feigen aus der Gegend von Trient und Roveredo, mit Lorbeer- und 
Rosmarinblättern verpackt (Laub- und Rosmarinfeigen). 
.... *) Man pflegt in Italien an einem und demselben Individuum drei Formen des Blüthenstandes zu unter- 
scheiden. Die gegen Ende des Winters am oberen Theile der vorjährigen Aeste dicht über den Narben der abge- 
fallenen Blätter entstehenden, an der eultivirten Pflanze lediglich weibliche, am wilden Feigenbaume auch zahl- 
: tr Te ag. ana männliche Blüthen tragenden, spätzeitige, Cratiri. 
......%%) Die Blüthenstände des wilden oder verwilderten Feigenbaumes (Caprifico) werden von den Weibchen 
einer kleinen Wespenart, rn Psenes Löw, besucht, welche ihre Eier in die Fruchtknotenöffnung legen 
ES das Geschäft der Uebe In 
