162 Specieller Theil. I. Classe. 
Der Piment ist reich an Gerbstoff. Nicht nur das dünnwandige Gewebe des Frucht- 
gehäuses, sondern auch die peripherische Schicht und die Pigmentmassen des Keimgewebes 
färben sich durch Eisensalzlösung prächtig indigoblau. Stärkemehl fehlt dem Periearp. Dagegen 
ist darin redueirender Zucker nachweisbar (Molisch). Reichlich kommen im Gewebe der 
Fruchtschale, insbesondere in der Fruchtscheidewand, rhomboederähnliche Krystalle und 
Drusen von Kalkoxalat vor. 
Der gepulverte Nelkenpfeffer wird häufig verfälscht, in neuester Zeit besonders mit 
gemahlenen Birnen und Birnenstielen (sogenannte Piment-Matta. J. Nevinny, Zeitschrift 
für Nahrungsmittel-Untersuchung etc. 1837. Vergleiche auch die bei Folia Theae angeführten 
Schriften von Vogl, Moeller und Hanausek). 
Der Piment hat einen aromatischen, nelkenähnlichen Geruch und Geschmack, und 
zwar das Fruchtgehäuse in höherem Grade als die Samen, welche einen mehr herben Ge- 
schmack besitzen. Er gibt 3—4% eines ätherischen Oeles, welches dem Nelkenöl (siehe 
pag. 121) sehr ähnlich ist und wie dieses als hauptsächlichsten Bestandtheil Eugenol, neben 
einem Terpen enthält. Ersteres ist nach Molisch in gleicher Art wie an den Gewürznelken 
(pag. 121) nachzuweisen. Sein Reichthum an Gerbstoff ist schon oben hervorgehoben worden. 
Der Piment ist ein bekanntes Küchengewürz und in Br., Hs., P. und U. St. auf- 
genommen. 
Die ähnlichen Früchte von Myreia acris DC. (Pimenta acris Wight), einer gleichfalls 
westindischen Myrtacee, sind durch den fünftheiligen Kelchsaum kenntlich. ; 
192. Fructus Maesae.;; 
Saoria. 
Die getrockneten Früchte von Maesa pieta Hochst. (Maesa lanceolata Forsk.), einer 
in ganz Abessinien auf Bergabhängen in 2000—3000 m Höhe vorkommenden, strauchartigen 
Myrsineacee. 
Sie sind kugelig mit 3—4 mm Durchmesser, gestielt, oben von einem kurzen Griffel 
gekrönt, zu zwei Drittel mit dem am Rande verwischt-fünfzähnigen Kelche ver- 
wachsen, grünlich-, gelblich- oder hell-röthlich-braun, einfächerig mit dünnem, gebrech- 
lichem, aussen dicht runzeligem und undeutlich-gestreiftem Fruchtgehäuse. Die zahlreichen, 
kleinen Samen sind am Grunde der Fruchthöhle zu einer kugeligen, schwarz- oder 
rothbraunen, grubigen Masse vereinigt. Dieselbe besteht aus dem freien, centralen Samen- 
träger, in dessen Peripherie, von schwarzbraunen Harzhöhlen umgeben, die Samen eingesenkt 
sind. Diese enthalten in einem ölreichen Eiweiss einen geraden, fast eylindrischen Keim. 
Mikroskopie. Fruchtgehäuse mit aus kleinen, nach Aussen stark verdiekten und von 
einer mächtigen Cuticula bedeckten Zellen gebildeter Oberhaut; die innerste Gewebsschicht 
des Fruchtgehäuses aus einer einfachen Lage tangential-gestreckter, im Ganzen parallelepi- 
pedischer, fast vollkommen verdickter Steinzellen. Mittelschicht ein Gewebe aus rundlichen, 
tangential-gestreckten, dünnwandigen Zellen. Eingestreut darin vereinzelte oder nesterförmig 
gruppirte, grosse, ellipsoidische und kleinere, rundliche, sehr diekwandige, zierlich getüpfelte 
een; arena sowie senkrechte Reihen dünnwandiger, prismatischer, mit dunkel- 
brauner, rtiger Masse ser Zellen. Die Gefässbündel, welche dieses Gewebe durch- 
ziehen, bestehen aus einem Bündel abrollbarer Spiralgefässe, begleitet von zartem Prosenchym, 
welches zum Theile kleine Kalkoxalatdrusen führt und von stark verdickten, spindelförmigen 
Bastzellen. Das Sameneiweiss ist ein ee, fettes Oel und Protein führendes, dünn- 
' wandiges Parenchym. Einen gleichen e alt besitzt das aus kleinen Zellen zusammengesetzte 
Gewebe des Keims. Das Gewebe des Samenträgers besteht aus sen, rundlichen, Stärkemehl 
führenden Zellen mit eingesenkten, kugeligen oder ellipsoidischen Räumen, welche mit er 
ee heisser Kalilauge zum Theile rosenroth, in Alkohol schwer zu lösendem Harze 
ge sınd. 
Die Droge ist geruchlos und hat einen schwach herben, etwas öligen, hintenach kratzenden 
Geschmack. Sie ist in ihrer Heimat ein beliebtes Wurmmittel und wurde auch in Europa als 
solches versucht. 
Ein ähnliches Mittel sind die unter dem Namen Tatz& bekannten Früchte von Myrsine 
Africana L., einer in Abessinien, am Cap und in anderen Theilen Afrika’s wachsenden, _ 
'  strauchartigen Myrsineacee. Sie haben die Grösse und Gestalt der Saoriafrüchte und stellen 
einsamige Steinfrüchte dar mit dünnem, undeutlich-gestreiftem, zerbrechlichem, aussen 
. röthlichbraunem Fruchtgehäuse, welches am Grunde meist noch von dem kleinen, viertheiligen, _ 
Kelche gestützt und am Scheitel von einem kurzen Griffelrest gespitzt ist. Der Samen, die 
Fruchthöhle ganz ausfüllend, ist beinahe kugelig, am Grunde höhlt, hornartig, dunkelroth 
aun, von einem schwammigen, weisslichen oder röthlichweissen, braunpunktirten Samenmantel 
imgeben, welcher an seiner Innenfläche mit einer krystallinischen, glänzend -orangegelben 
Masse erfüllt ist, die in Kalilauge mit Anfangs violetter, dann blauer Farbe unter Auftreten 
zahlreicher, farbloser Krystallnadeln gelöst wird. Der Geschmack der Droge ist ähnlich jenem 
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