174 Speeieller Theil. I. Classe, 
Küchenpflanze in Gärten cultivirten, nicht selten auch verwildert vorkommenden, einjährigen 
Schirmpflanze. 
Sie sind 5 mm lang, eirund, sehr stark vom Rücken her zusammengedrückt, 
kahl und glatt, meist durchaus in ihre Theilfrüchtehen zerfallen, diese flachgedrü ekt- 
eirund mit schwach gewölbter Rücken- und fast planer Berührungsfläche, mit fünf hell- 
bräunlichen, gleich weit entfernten, fädlichen Rippen, von denen die randständigen in einem 
fast '/, mm breiten, strohgelben, das Theilfrüchtchen umsäumenden Flügel übergehen, die 
übrigen ziemlich scharf gekielt sind. Die breiten braunen Thälchen enthalten je einen Oel- 
striemen; zwei Oelstriemen sind an der Berührungsfläche und zwischen ihnen ein helles Längs- 
leistehen. Der Querschnitt des Mericarpiums ist fünfseitig mit einer dureh die Seitenrippen 
stark ver ihngeeien Basalseite; die Oelstriemen sind gross, querelliptisch, die Thälchen fast 
ganz ausfüllend. ’ : 
Die Dillenfrüchte haben einen angenehmen, gewürzhaften Geruch und Geschmack. Sie 
geben im Mittel 3% ätherisches Oel von 0'900 spec. Gew., welches zu zwei Drittel aus 
einem Gemenge zweier Terpene besteht; der Rest ist Carvol. Sie werden bei uns höchstens 
als Volksmittel benützt. In Br., Nl., Fr. und P. angeführt. 
205. Fructus Anisi vulgaris. 
Semen Anisi vulgaris. Anis. Fruits d’Anis, Anis vert. Anise Fruit. 
Die getrockneten Früchte von Pimpinella Anisum L., einer im Oriente, 
in Egypten und Griechenland einheimischen, in mehreren Ländern Europa’s (wie 
in Spanien, Italien, Frankreich, Deutschland), sowie in Indien und Südamerika im 
Grossen angebauten einjährigen Schirmpflanze. 
Der Anis kommt meist mit Doldenstrahlen, Erdstückchen, Steinchen und anderen 
Dingen verunreinigt im Handel vor und muss vor seiner Verwendung davon gesäubert werden. 
Von den zahlreichen Handelssorten (russischer, deutscher, fran- 
zösischer, spanischer, levantinischer, italienischer ete. Anis) ist 
der Italienische (Puglieser) Anis durch grosse Früchte und 
schönes Aussehen ausgezeichnet. 
Die Früchte sind birnförmig (Fig. 37 a), im 
Umrisse daher eiförmig, oben vom Stempelpolster und zwei 
kurzen Griffelresten gekrönt, von den Seiten schwach zu- 
sammengedrückt, 4mm lang, graugrün, vonkurzen, 
angedrückten Börstchen rauh; die Mericarpien 
hängen meist fest zusammen; jedes zeigt fünf zarte Rippen, 
welche etwas heller gefärbt sind, als die vier flachen, 
' gleich der Berührungsfläche je mehrere, äusserlich nicht 
hervortretende Oelstriemen enthaltenden Tbälchen. 
Mikroskopie. Die Oberhautzellen des Pericarps sind 
zum Theile in kurze, gerade oder etwas sichelförmig gebogene, 
dicht kleinwarzige Haare verlängert; die Mittelschicht ist ein 
Fir. 37 Parenchym aus schlaffen, tangential-gestreckten, nicht netzförmig 
rc verdickten Zellen; die häufig seitlich zusammenfliessenden, sehr 
a Frucht von Pimpinella Anisum, ungleich grossen, am Querschnitte im Allgemeinen querelliptischen 
b von Conium maculatum, eirca Oelgänge sind von braunwandigen Parenchymzellen umsäumt. 
fünfmal vergrössert. Der Anis riecht und schmeckt eigenthümlich, an- 
Re genehm gewürzhaft und gibt 2—3 % ätherisches Oel, 
Oleum Anisi (Bd. I, pag. 645). 
Dasselbe ist farblos oder etwas gelblich, klar, von 0:98-—0°99 spec. Gew., in 
eoncentrirtem Weingeiste vollkommen löslich und besteht aus S0—Y0 % festem 
 Anethol und 10—20 % eines Gemenges aus flüssigem Anethol und einem dem 
 Terpentinöl isomeren Terpene. 
Der gemeine Anis ist in alle Pharmacopoeen aufgenommen. Er gehört zu den 
‚ältesten Gewürzen und Arzneimitteln und steht besonders als Volksmittel in grossem 
_ Ansehen. Pharmaceutisch zur Bereitung des Spiritus Anisi und als Bestandtheil 
‚des Decoetum Sarsaparillae compositum fortius und der Pilulae laxantes. 
