196 Specieller Theil. I. Classe. 
beschaffenheit mit dem schwarzen Senf überein, während die Samen von Sinapis dicho- 
toma Roxb. sich in dieser Beziehung an die Samen der Brassica RapaL. und Br. NapusL. 
(in Hs.), jene von Sinapis glauca Roxb. an die Samen des bei uns verwildert auf Aeckern 
vorkommenden und hie und da eultivirten weissen Senfs, Sinapis alba L., anschliessen, 
Diese letzteren (Semen Sinapis albae, Semen Erucae), in Br., Hl, Bg., D., Fr., Hs., P. und U. St. 
aufgenommen, sind kugelig mit 2 mm Durchmesser, an der Oberfläche nur unter einer stärkeren 
Lupe fein grubig-punktirt, matt, blass-röthlichgelb, mit einem hellgelben Keim versehen. Der 
weisse Senf gibt mit Wasser verrieben eine gelbliche Emulsion, die zwar sehr scharf schmeckt, 
aber geruchlos ist. Durch Destillation gewinnt man kein ätherisches Oel. Der scharfe Stoff ist 
in den Samen nicht vorgebildet, sondern er entsteht in Folge der Einwirkung von Myrosin bei 
Gegenwart von Wasser auf das krystallisirbare Glycosid Sinalbin, welches hiebei sich in 
Sinalbinsenföl (Schwefeleyanacrinyl), eine ölige, nicht flüchtige Flüssigkeit von örtlich stark 
reizender Wirkung, in saueres schwefelsaures Sinapin und Zucker zerlegt. Die Ausbeute an 
fettem Oel beträgt ca. 30 &. 
Die Samen von Brassica Rapa L. (Rapspflanze) haben einen Durchmesser von 
1:5—2 mm, ihre vorwaltend dunkel- bis Shkerlin braune Oberfläche zeigt sich unter einer 
stärkeren Lupe sehr fein-, aber flach-netzrunzelig (ähnlich wie beim schwarzen Senf, aber 
schwerer erkennbar, die Maschenräume weit kleiner, die Gruben seichter) und zugleich fein- 
körnig. Die gleichgrossen und auch sonst ähnlichen Samen von Brassieca Napus L. 
(Weissrübe) haben vorwaltend eine hellere (braunrothe) Oberflächenfarbe. Die Samen des all- 
.. als Unkraut verbreiteten Ackersenfs, Sinapis arvensis L.,, haben etwa die Grösse 
es schwarzen Senfs, sind aber, wenn völlig reif, fast schwarz und an der Oberfläche fast, 
glatt, so dass nur bei stärkerer Vergrösserung eine sehr feine Punktirung wahrnehmbar ist. 
227. Semen Cucurbitae. 
Kürbissamen. 
Die getrockneten Samen von Cueurbita maxima Duchen. (C. Pepo «. L., „Potiron“) 
und Cucurbita Pepo L. (C. Pepo B. polymorpha Duchesne, „Giromon“), wahrscheinlich 
aus Amerika*) stammenden und in zahlreichen Abarten in wärmeren und gemässigten Gegenden 
allgemein ceultivirten und auch vielfach verwildert vorkommenden einjährigen Cucurbitaceen. 
Sie sind flachgedrückt eirund, eiförmig oder länglich, 15—25 mm lang, an einem Ende 
in eine kurze, schief-gestutzte Spitze vorgezogen und hier die Mikropyle zeigend, meist mit 
einem verdickten Rande und auf beiden Flächen mit einer feinen, mit dem Rande gleich- 
laufenden Naht oder Leiste versehen, weiss oder gelblich, glatt, kahl. 
Eine als Cucurbita anthelminthica bezeichnete Sorte (aus Mexico) besteht aus schlanken, 
länglichen oder lineal-länglichen, 20—30 mm langen Samen mit stärker gewölbten Flächen, 
schmalem Rande, der an dem verschmälerten Ende etwas flügelartig verbreitet ist, und 
flacheren Randleisten. Die Oberfläche ist weiss und fast zottig-weich. 
Die aufgeweicht lederartige, geruch- und geschmacklose Samenhülle lässt sich leicht 
von dem angenehm ölig-schmeckenden Kerne trennen, der eiweisslos ist und wesentlich aus 
den ziemlich dünnen, hellgrünen oder weisslichen, strahlläufig-nervirten Cotyledonen und dem 
spitz-dreieckig vorspringenden Würzelchen besteht. 
Mikroskopie. Die äusserste Schicht besteht aus radial sehr langgestreckten (bis 
0:5 mm), im Ganzen prismatischen, farblosen, etwas Amylum führenden Zellen mit stark 
verdiekter Aussenwand und mit längsverlaufenden Verdiekungsleisten versehenen Seitenwänden. 
Beim Abreissen der Aussenwände werden jene leicht isolirt und machen im ersten Augen- 
blicke fast den Eindruck von Trichomen, mit welehen die Samenoberfläche bedeckt ist. Die 
Richtung dieser Zellen ist schief; die Seitenwände erscheinen wellig. Darunter folgt als zweite 
Schicht eine solche aus farblosen, etwas radial-gestreekten Netzfaserzellen und als dritte 
Sehicht eine einfache oder stellenweise mehrfache Lage von grossen, inhaltsleeren Selerenchym- 
zellen. Dieselben sind etwas axial-gestreekt, von der Fläche gesehen vielfach buchtig-gelappt, 
zuletzt in zahlreiche, schmale Seitenläppchen endend, sehr stark porös verdickt, gelb gefärbt. 
Auf sie folgt viertens eine Schicht aus ein lockeres Schwammparenehym darstellenden, dünn- 
wandigen, zierlichen Netzfaserzellen mit kurzen, stumpfen Auszweigungen, fünftens eine Schicht 
aus dünnwandigen, tangential-gestreekten und eine solche aus einen braunen oder grünlich- 
braunen Inbalt führenden Zellen. Nach Innen kommt noch ein dünnes Häutchen, an dem man 
eine Lage nach Aussen stärker verdickter, längsgestreckter Zellen als äusserste Schicht, eine 
aus mehreren Lagen stark zusammengedrückter, sehr dünnwandiger, gleichfalls längsgestreckter 
Elemente als Mittelschicht und endlich eine einfache Lage von in der Fläche polygonalen, 
RR und en, eier Fer, Kerr enger Di zuletzt angeführten 
Schichten gehören dem -eri-, respective dem Endosperm an. Die polyedrise dünnwandigen 
Zellen der Keimlappen sind dicht gefüllt mit farblosen, Fre je lan id zum Theile 
omponirten Amylumkörnchen sowie mit Aleuronkörnern mit Krystalloiden und Globoiden. 
> ee ; *) Müller und Pax in Engler und Prantl, Die nat@rlichen Pflanzenfamilien IV, 5. 
