III. Ordnung. Milchsäfte. \ 439 
Moss (1873) fand in afrikanischem Ammoniak fast 678% Harz von röthlich-brauner 
Farbe, bei 38°5°0 schmelzend; aus dem Rückstande nach der Behandlung mit Alkohol nahm 
Wasser 9% mit Bleizucker nicht, wohl aber mit Bleiessig fällbares Gummi auf; der von 
heissem Wasser nicht gelöste Rückstand betrug nahe an 19% (neben bassorinartiger Sub- 
stanz allerlei Verunreinigungen enthaltend). Hirschsohn (1876) erhielt über 3% äthe- 
risches Oel. Das Harz gibt reichlich Umbelliferon und beim Schmelzen mit Kalihydrat er- 
hielt Goldschmidt (1878) Resorein und eine krystallisirbare, in Wasser wenig lösliche, 
in wässeriger Lösung durch Eisenchlorid violettroth sich färbende Säure, welche aus per- 
sischem Ammoniak nicht dargestellt werden konnte. 
384. Asa foetida. 
Gummi-resina Asa foetida. Stinkasant. Asa foetida. 
Der eingetrocknete Gummiharzsaft aus der Wurzel von Ferula-Arten, beson- 
ders von Ferula Scorodosma Benth. et Hook. und vielleicht auch von Ferula 
Narthex Boiss., bis 2 m hohen, mehrjährigen Umbelliferen Asiens. 
Ferula Scorodosma Benth. et Hook. (Scorodosma foetidum Bunge, Ferula Asa 
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foetida L.) findet sich stellenweise in ungeheuerer Menge in dem Steppengebiete zwischen 
dem persischen Meerbusen und dem Aralsee, vom südlichen Persien bis an die chinesischen 
Grenzgebirge und an den Syr Darja, am reichlichsten zwischen dem 58.—62. ö. L, und 
35.—42.° n. Br.*). 
Ferula Narthex Boiss. (Peucedanum Narthex Baillon), von Faleoner im west- 
lichen Tibet gefunden, ist auch in Afghanistan verbreitet. **) 
Der Gummiharzsaft ist in der Rinde der bis schenkeldieken Hauptwurzel der Asant- 
era in canalartigen schizogenen Secreträumen enthalten, welche, wie in anderen Umbelli- 
erenwurzeln, in concentrischen Kreisen geordnet sind, ***) fi 
Ueber die Gewinnung der Asa foetida im südlichen Persien hat schon 
E. Kaempfer(Amoenitates exoticae, 1712, pag.. 549) am ausführlichsten berichtet. Das 
Verfahren besteht im Allgemeinen darin, dass der früher freigelegte, von den Blättern 
befreite obere Theil der Wurzel gegen Ende Mai in der Weise angeschnitten wird, 
dass man dünne Querscheiben abträgt. Der ausgetretene weisse Milchsaft trocknet an 
der Wundfläche ein, wird nach zwei Tagen abgenommen und neuerdings eine Quer- 
scheibe abgetragen und so fort. Das durch die ersten Verwundungen erhaltene Pro- 
duct (Sjür, d. i. Milch) ist weniger consistent und weniger geschätzt, als das später 
gewonnene. Man mischt es regelmässig mit einer bestimmten Menge einer Thonerde. 
Nach der letzten Verwundung lässt man die Wurzel durch S—10 Tage in Ruhe 
und erhält dann eine dickere Masse (Pispaz), welche höher geschätzt ist. 
Nach Polak war die Stinkasantpflanze in den Trachytbergen zwischen Ispahan und 
Majar ehemals häufig, und alljährlich kamen die Asa foetida-Sammler aus Meschhed in Chorasan 
dahin. In Folge der Ausbeutung verminderte sich dieselbe aber in jener Gegend, doch soll 
sie noch zwischen Abadeh und Murghab (in Farsistan, nördlich, resp. nordöstlich von Shiras) 
sehr häufig sein und soll daselbst, wie in Laar, das Gummiharz noch eingesammelt werden. 
Die Gewinnung der Asa foetida bei Kandahar in Afghanistan ist von 
Bellew (1857) beobachtet worden. Man beseitigt den Stengel des Vorjahres und die 
Blätter und macht um den freigelegten Wurzelkopf einen Graben von ca. 18 cm 
Tiefe ; hierauf wird der obere Theil der Wurzel an verschiedenen Stellen tief einge- 
schnitten und dieses in 3—4tägigen Intervallen durch 1—2 Wochen wiederholt. Der 
ausgetretene Milchsaft stockt an der Wurzel zu Thränen oder fliesst an ihr in den 
Graben herab. Die angeschnittenen Wurzeln werden mit Zweigen, Kräutern und 
Steinen bedeckt, um sie vor dem Eintrocknen durch die Sonnenhitze zu schützen. Je 
nach der Grösse der Wurzel ist natürlich die Ausbeute eine ungleiche; einige Wurzeln 
geben kaum 16 Gramm, andere bis 1 kg Gummiharz. Dasselbe soll häufig mit gepul- 
*) Flückiger, Pharmacognosie? e i 
**) Vergl. ei‘ die vortreffliche Uebersicht über die Asantpflanzen von Holmes in Th. J.a, Tr. XIX, 
1888, pag. 21, 41 und 568, 3 
#®%*) Vergl. A, Tschirch, Arch. d. Pharmac. XXIV, 1886. 
