IV. Fette und fettartige Körper. BB 
Gewöhnlich wird Catodon macrocephalus Lacepede (Physeter macro- 
cephalus Shaw.), der Pottwal der Nordmeere, als Walrath liefernd, angeführt. Höchst 
wahrscheinlich stammt aber der meiste Walrath des Handels von anderen Catodon- 
und Physeter-Arten, da die Jagd auf diese Seeungethüme vorzüglich von Nord- 
amerikanern und Engländern hauptsächlich in der Südsee und im stillen Ocean be- 
trieben wird. Der Fang geschieht, wie beim Walfisch, mit Harpunen und Lanzen. 
Aus dem erlegten Thiere wird nach Eröffnung des Kopfes das Fett ausgeschöpft, 
welches in der Ruhe das feste Spermacet abscheidet; dieses wird dann von dem flüs- 
sigen Antheile (Spermacetöl) getrennt, gewaschen, geschmolzen, durchgeseiht, gepresst, 
mit Lauge behandelt, dann nochmals gewaschen und umgeschmolzen in den Handel 
gebracht. 
Ein Thier soll über 50 Centner Walrath geben. Die jährliche Einfuhr Englands an Sper- 
macet wird auf durchschnittlich 130.000 Centner veranschlagt. 
Das reine Spermacet bildet schneeweisse, krystallinisch-blätterige, durchscheinende, 
perlmutterartig glänzende, schlüpfrig anzufühlende, bröcklige Massen von schwachem, 
eigenthümlichem Geruche und mildem, fettigem Geschmacke. Es hat ein specifisches 
Gewicht von 0°94— 095, schmilzt bei etwa 45—50° C. zu einer klaren farblosen 
Flüssigkeit und verbrennt mit heller Flamme. 
In Wasser ist es unlöslich, leicht löslich in kochendem Alkohol, sowie in 
Aether, Chloroform und Schwefelkohlenstoff. Die Lösungen sind neutral und beim 
Erkalten scheidet sich das Spermacet in Kıystallblättchen wieder aus. Es ist 
schwer verseifbar. Beim Kochen mit verdünnter Lösung von Natriumearbonat wird 
es kaum angegriffen (Unterschied von Stearin, welches sich dabei löst). Bei län- 
gerem Liegen an der Luft nimmt es eine gelbliche Farbe an und wird ranzig. Ein 
solches Spermacet ist nicht zulässig. Sein Hauptbestandtheil ist Palmitinsäure-Cetyl- 
äther (vergl. Bd. I, pag. 574). 
Walrath ist in allen Pharmacopoeen angeführt und Bestandtheil des Ceratum 
Cetacei und des Unguentum emolliens. 
445. Oleum Jecoris Aselli. 
Oleum jecoris, Morrhuae. Leberthran. Huile de foie de Morue. Cod- 
Liver Oil. 
Das aus der grossen, hellgelben, dreilappigen Leber des Kabeljaus, Gadus 
Morrhua L. (Morrhua vulgaris Cloq.)*), einem bis 40 %g im Gewichte erreichenden 
Fische aus der Familie der Gadoidei, gewonnene flüssige Fett. 
Der Kabeljau bewohnt die tiefsten Gründe des atlantischen Oceans vom 40. 
n. B. und jene des Eismeeres bis zum 70° n. Br. Zur Laichzeit sucht er seichtere 
Stellen auf und erscheint in unermässlichen Zügen an verschiedenen Küstenpunkten 
Europas und Nordamerikas. Bei. dieser Gelegenheit wird er jährlich in unglaublichen 
Quantitäten erbeutet, seine Leber auf Thran verarbeitet, und: der übrige Körper, 
nach Beseitigung des Kopfes (der zum Theile zur Guanofabrication oder als Vieh- 
futter für den Winter Verwerthung findet) und der Eingeweide, als Stockfisch, 
Klippfisch und Laberdan zugerichtet. 
In grossartigstem Massstabe findet der Fang dieses Fisches an zwei Punkten 
statt, an der Küste von Norwegen, speeiell auf der Inselgruppe der Lofoten und auf 
der Bank von Neufoundland. 
Die um den 68. n. Br. in der Richtung von NO nach SW liegenden Lofoten schliessen 
zwischen sich und der norwegischen Küste den als Vest Fjord bezeichneten kanalartigen 
Meeresarm ab, welcher der bei Weitem wichtigste Schauplatz der norwegischen Kabeljau- 
*) Der Dorseb (Gadus Callarias L.), wird von einigen Autoren als Abart, von anderen als Jugendform des 
 Kabeljaus angesehen. 233 
Vogl, Pharmacognosie. 
