IV. Fette und fettartige Stoffe. 515 
Der Leberthran zeigt nach den Sorten mehr oder weniger auffallende Unter- 
schiede in seinem physikalischen und chemischen Verhalten. In den gewöhnlich 
medieinisch verwendeten Sorten (Ol. jec. As. album et flavum) ist er etwas dick- 
flüssig, etwa von der Consistenz des Leinöls; die schlechtesten, nur zu technischen 
Zwecken verwertheten Sorten sind dickflüssiger, fast syrupartig. Seine Farbe variirt 
in den besseren Sorten von blass- oder hellgelb bis röthlichgelb; die schlech- 
' testen Sorten sind dichroitisch, im refleetirten Lichte dunkelbraun mit grünlichem 
Schimmer, im durchfallenden Lichte rothbraun, dabei nicht selten trübe, sonst gleich 
den offieinellen Sorten klar und durchsichtig. Das specifische Gewicht liegt zwischen 
0-920—0°932; es nimmt mit der Färbung der Sorte zu; für Ol. jec. As. album 
ist ein specifisches Gewicht von 0:924—0'926, für flavum von 0'925 bis 0927, 
für fuscum 0°950 — 0°932 angegeben. In gleicher Art nimmt auch die saure 
Reaction und die Löslichkeit in absolutem Alkohol zu. Die besten Sorten des Leber- 
thrans reagiren frisch neutral oder ganz schwach sauer, während schon Ol. jec. 
As. flavum eine deutliche und fuscum eine sehr ausgesprochene sauere Reaction zeigt. 
Ol. jec. As. album ist in 40 Theilen kaltem und 22—30 Theilen heissem 
absolutem Alkohol löslich, flavum erfordert von ersterem nur 31—36 Theile, von 
letzterem 13 Theile und fuscum löst sich in 17—20 Theilen absolutem Alkohol. 
Guter Leberthran ist ferner sehr leicht löslich in Schwefelkohlenstoff, Chloroform und 
Benzol, Ol. jec. As. album etwa in gleichen Theilen Aether etwas trübe, in der 
doppelten Menge vollkommen klar löslich. Es erstarrt ferner in der Regel bei 0" 
nicht. Guter Leberthran kann eine Abkühlung von — 5 bis — 6° aushalten, ohne 
zu erstarren; manche Sorten scheiden jedoch schon ‘um 0° herum festes Fett aus 
oder erstarren ganz. 
Oleum jec. As. album hat einen milden, öligen, schwach fischartigen Geschmack 
und nur schwachen fischartigen Geruch, während flavum stärker fischartig riecht und 
schmeckt, und zugleich nachträglich in geringem Masse ein Gefühl von Kratzen im 
Schlunde erzeugt, welches ungleich stärker und von bitterlichem Beigeschmack be- 
gleitet bei dem zugleich mehr oder weniger empyreumatisch riechendem Ol. jec. As. 
fuscum sich bemerkbar macht. f 
Lässt man zu einigen Tropfen Leberthran auf einem Uhrschälchen oder einer 
Glas-, Porzellanplatte ete. vorsichtig einen Tropfen concentrirter Schwefelsäure zu- 
fliessen, so treten bei den besseren Leberthransorten (album, flavum) von der Be- 
rührungsstelle der beiden Flüssigkeiten aus, sich peripher vertheilend, Streifen und 
Ringe auf von prächtig violetter, rasch ins Purpurrothe, dann Rothbraune über- 
gehender Farbe; bei fuscum tritt nur braunrothe Färbung auf. Diese Reaction, 
an welcher nach Salkowsky das Cholesterin, die Fettsäuren und das Lipochrom 
(siehe weiter unten) betheiligt sind, kann auch in der Art ausgeführt werden, dass 
man einen Tropfen Leberthran in 20 Tropfen Schwefelkohlenstoff auflöst und die 
Lösung in einem Proberöhrchen mit einem Tropfen concentrirter Schwefelsäure 
schüttelt; es färbt sich die Mischung vorübergehend violettroth. Besprengt man mit 
einem Glasstabe mit Leberthran getränktes Filtrirpapier mit rauchender Salpetersäure, 
so tritt an den von letzterer getroffenen Stellen eine schön rothe Färbung auf 
(vergl. auch Bd. I, pag. 572). 
Zur Prüfung auf fremde Thransorten gibt A. Kremel (Pharmae. Centralhalle, 1884, 
Nr. 29) folgendes Verfahren an: Man bringt 10—15 Tropfen des zu prüfenden Oeles auf ein 
Uhrglas und lässt vom Rande 3—5 Tropfen rauchender Salpetersäure zufliessen. Echter 
Leberthran wird an der Berührungsstelle roth, bei nachfolgendem Umrühren mit einem Glas- 
stabe feurig rosenroth, in kurzer Zeit darauf eitronengelb. Sejfischthran (von Gadus 
earbonarius L.) färbt sich an der Berührungsstelle der Salpetersäure intensiv blau, beim Um- 
rühren, etwa 2—3 Stunden lang, braun, schliesslich gelb. gleiche Verhalten zeigt J ir 
nischer Thran, nur dass manchmal neben blauen auch rothe Streifen bei Zusatz von Sal- 
petersäure entstehen. Robbenthran (von Phoca-Arten) färbt sich bei dieser Behandlung 
erst nach längerer Zeit einfach braun. Diese Reaction soll so intensiv und charakteristisch 
sein, dass man Beimengungen bis zu 25% herab erkennen kann. 2 
