II. Inhaltsstoffe der Pflanzenzelle. 555 
Samen in einem Tropfen eines fetten Oeles untersucht werden; die Krystalloide 
kommen am: besten zur Anschauung beim Einlegen der Schnitte in einen Tropfen 
Jodsolution oder Cochenille. Beiderlei Bestandtheile sind ferner in Alkohol, Aether, 
Chloroform, Benzol, in Oelen unlöslich, löslich in verdünnten Alkalien. Jod färbt 
sie gelb bis gelbbraun, Cochenille schön rubinroth. Auch in den sonstigen Reac- 
tionen verhalten sie sich wie Proteinsubstanzen überhaupt. Dasselbe gilt bezüglich 
des Hüllhäutchens. 
Die Einschlüsse der Aleuronkörner sind entweder Kalkoxalatkrystalle 
(Fig. 138, I. und 139, II r) verschiedener Form (meist Drusen, seltener Nadelgruppen 
oder Einzelkrystalle) oder kugelige, biscuitförmige, knollige und traubenförmige Körnchen 
ohne Spur einer krystallinischen Structur, sogenannte Globoide (Pfeffer, Weiss- 
kerne Hartig; Fig. 138 und 139 II. 9). Erstere kommen seltener vor, letztere 
finden sich allgemein, und zwar entweder einzeln oder zu mehreren bis vielen in 
einem Proteinkorn. Wo beiderlei Einschlüsse in einem Samen vorkommen, sind ge- 
wöhnlich die Proteinkörner gewisser Zellen durchaus mit Globoiden, die anderer Zellen 
mit Kalkoxalat versehen, selten finden sie sich beide in ein und derselben Zelle oder 
gar in einem Aleuronkorn. Die Globoide sind weder doppelbrechend noch imbibi- 
tionsfähig, verhalten sich gegen Cochenille- und Jodlösung indifferent, lösen sich in 
allen anorganischen Säuren, sowie auch in sehr verdünnter (eirca 1% iger) Essigsäure, 
in Wein- und Oxalsäure, nicht aber in verdünnten Alkalien. Nach Pfeffer bestehen 
sie aus dem in Wasser unlöslichen Magnesia- und Kalksalz einer gepaarten Phos- 
phorsäureverbindung. 
Auf mikrochemischem Wege will er in den Globoiden Magnesia, Kalk, Phosphorsäure 
und organische Substanz nachgewiesen und gefunden haben, dass die Phosphorsäure nicht als 
gewöhnliche Phosphorsäure vorhanden sein kann. Auf analytischem Wege wurde dann die 
gepaarte Phosphorsäure festgestellt. 
In manchen Samen zeichnet sich in jeder Zelle ein Aleuronkorn von den 
übrigen sie erfüllenden Körnern durch besondere Grösse, zuweilen auch durch son- 
stige Entwicklung (Krystalloide) aus (Fig. 138, IL, 139, 1. p, I. s). Hartig 
nennt solche Körner Solitaire. : 
F. Lüdtke empfiehlt als bestes Lösungsmittel der amorphen Aleuronmasse (Grund- 
substanz) neben verdünnter Kalilösung eine gesättigte Lösung von phosphorsaurem Natron, 
welches auch zum Sichtbarmachen des in vielen Aleuronkörnern als Einschluss der Kalk- 
oxalatkrystalle vorkommenden Proteinkernes verwendbar ist, indem sich dieser Kern zunächst 
aufhellt, dann löst, während der Krystall noch längere Zeit der Einwirkung dieses Salzes 
widersteht, schliesslich aber auch gelöst wird. 
Strasburger wendet zur Färbung der Aleuronkörner Carminsalzsäure, und Methyl- 
ün-Essigsäure an. Auch Ueberosmiumsäure (1%), welche die Krystalloide bräunlich, und 
Frwiniteung, welche sie schön roth färbt, kann benützt werden. Zur Herstellung von Dauer- 
präparaten wird empfohlen: Fixirung mit2% Sublimatlösung in absol. Alkohol (12 Stunden), 
Auswaschen in Wasser, Einlegen in wässerige Eosinlösung (eirca 15 Minuten), schliesslie 
Aufnahme in einen Tropfen einer Lösung von Kalium aceticum auf dem ÖObjeetträger und 
nach dem Bedeeken mit dem Deckgläschen Verschluss mit Canadabalsam-Terpentin. 
Krystalloide (Proteinkrystalloide) ausserhalb der Aleuronkörner sind in 
zahlreichen Fällen in sehr verschiedenen Geweben und Gewebselementen aufgefunden 
worden. Sehr verbreitet kommen sie, nach den Untersuchungen von Zimmermann 
(Beiträge, I., 1890), als Einschlüsse des Zellkernes sowohl, wie ausserhalb desselben 
bei den Farnen vor. Auch bei den Phanerogamen scheinen Zellkernkrystalloide 
häufig genug vorzukommen. Das bekannteste Beispiel von Zellkernkrystalloiden ist die 
Fruchtknotenepidermis von Lathraea squammaria, wo sie in jedem Zellkerne zu mehreren 
(Fig. 139, III. a) bis vielen, oft dicht gedrängt (geldrollenähnlich) sich finden, zum 
Theil als Rhomboeder ausgebildet. Aehnlich in den Zellkernen der Epidermis an 
den verschiedensten Theilen von Pinguicula vulgaris und alpina und Utricularia 
vulgaris (J. Klein, Pringsh. J. XIII, 1882, 60), in den Zellkernen von Campanula 
Trachelium und anderen Campanula-Arten (nicht nur in der Epidermis, sondern auch 
im Parenchym der Wurzel ete.), von Serophulariaceen (Mimulus, Verbascum), von Hip- 
