580 Allgemeiner Theil. B. Ueber den Bau der Pflanzentheile, 
wänden ist ihre Menge eine so bedeutende, dass sie mehr als die Hälfte der Trocken- 
substanz der Zellmembran ausmacht. 
Diese neben der Cellulose in der Zellhaut vorkommenden Stoffe sind zum 
grössten Theile das Resultat der chemischen Umsetzung der darin vorhandenen, 
aus dem Zellinhalte aufgenommenen Bestandtheile, welche in der lebenden Zellhaut 
langsam aber stetig erfolgt und die Ursache von mehr oder weniger hervortretenden 
Aenderungen in den physikalischen Eigenschaften der Zellwand. Namentlich wird durch 
sie die Consistenz vermehrt, die Färbung verändert; die anfangs farblose Zellwand 
nimmt eine gelbe, braune bis schwarzbraune Farbe an und ihr Verhalten zu ver- 
schiedenen chemischen Mitteln wird in mannigfacher Weise modificirt. 
Man hat diese oft so auffälligen Aenderungen der physikalischen Eigenschaften der 
Zellmembranen allgemein durch die Annahme einer Infiltration, d.h. einer stattfindenden 
Einführung und Einlagerung chemisch verschiedener Molecule zwischen die Zellstofftheilchen 
zu erklären versucht. Gegen diese Ansicht und für die Umwandlungstheorie spricht besonders 
der Umstand, dass die Schichten der Zellwand in der Regel umsomehr verändert sind, je 
weiter nach Aussen, also je entfernter vom Inhalte der Zelle sie liegen. 
Hierher gehören vor Allem jene Umwandlungen der Zellwand, welche man als 
Verholzung und Verkorkung bezeichnet. 
Bei der Verholzung wird, wie man annimmt durch chemische Umwandlung 
des Zellstoffes, mehr oder weniger reichlich der sogenannte Holzstoff (Lignin) 
gebildet, eine chemisch vorläufig nicht definirbare Substanz, welche in Kupferoxyd- 
ammoniak unlöslich, in concentrirter Schwefelsäure unlöslich oder schwer löslich, in 
Kalilauge und dem Schulze’schen Reagens leicht löslich ist. 
Verholzte Membranen werden mit Jod und Schwefelsäure oder mit Chlorzinkjod 
gelb bis gelbbraun, mit Anilinsulfat gelb, mit Phlorogluein und Salzsäure schön roth- 
violett gefärbt. Nach vorheriger Behandlung mit Kalilauge oder dem Schulze’schen 
Reagens geben sie mit den obigen Jodmitteln die gewöhnliche Zellstoffreaction. 
Offenbar ist die sogenannte Holzsubstanz ein Gemenge chemisch verschiedener Ver- 
bindungen, von denen die allgemeine Verbreitung des Coniferins und des Vanillins in 
verholzten Membranen durch die Untersuchungen von v. Höhnel 1877, Singer 1882 und 
Molisch 1886 sehr wahrscheinlich gemacht wurde. Möglicherweise kommt aber diesen Stoffen 
beim Verholzungsprocesse nur eine nebensächliche Rolle zu, vielleicht als blosse Nebenpro- 
ducte, während die mit der Verholzung verbundenen Aenderungen der Löslichkeitsverhält- 
nisse und der physikalischen Eigenschaften durch ganz andere Vorgänge hervorgerufen 
werden (Zimmermann), 
Verholzte Membranen finden sich fast ausschliesslich nur in inneren Pflanzen- 
geweben, hauptsächlich bei den Gewebselementen des Holzes und dem Sklerenchym. 
Sie sind im Allgemeinen durch stärkere Verdickung, erhöhte Consistenz und häufig 
durch gelbe oder gelbbraune Färbung ausgezeichnet. 
Die Verkorkung der Membran wird durch die Anwesenheit des sogenannten 
Suberins*) darin bedingt, einer Substanz, über deren chemische Natur die Angaben 
nicht übereinstimmend sind. 
.... Nach Kügler-Meyer (Ber. d. d. Bot. Ges. 1883, 1) ist es ein Fett, welches haupt- 
sächlich aus Stearin und ‚dem ze gar einer als Phellonsäure bezeichneten neuen 
Säure besteht. Es soll sich an die Talgarten anschliessen und der Cera Japonica pag. 479 
nahe stehen. Nach E. Gilson (La Suberine et les cellules du lieg®. Louvaine 1890) darf das 
Phloionsäure dargestellt. Von ihnen ist die letztere etwas löslich in heissem Wasser, lös- 
lich in Alkohol, wenig in Aether und Chloroform, während die in Alkohol, Aether und 
_ Chloroform leicht, in Petroläther unlösliche Suberinsäure in Wasser unlöslich ist, gleich der 
Phellonsäure, welche in Alkohol, Aether und heissem Chloroform löslich ist und mit 
Chlorzinkjod, sowie mit Jod und Schwefelsäure sich rosaviolett färbt. 
. Verkorkte Membranen widerstehen der Einwirkung concentrirter Mineralsäuren, 
speciell auch der Chromsäure viel energischer als reine Zellstoff- und verholzte Mem- 
Er ie v. Höhnel, Ueber den Kork und verkorktes Gewebe überhaupt. Wiener Akademie der Wissensch, 
