68 P -A. DANGEARD 



On observe dans cette espèce un phénomène très 

 curieux ; dans les cultures sur tranche de carotte qui est 



un milieu défa- 

 3 vorable au déve- 



loppement, les 

 spores de l'as- 

 que peuvent co- 

 puler avec d'au- 

 tres spores pour 

 donner directe- 

 ment une nou- 

 velle génération 

 d'asques , sans 

 qu'il y ait de pé- 

 riode végétative 

 intercalée (1). 

 Nous aurons à revenir sur l'interprétation de ces phéno- 

 mènes qui se rencontrent également dans plusieurs autres 

 espèces, et en particulier dans le Saccha.romyces Ludwigii. 

 Le Schizosaccharomi/ces Pombeet leSchizosaccharomyces 

 Mellacei forment leurs asques comme l'espèce précédente ; 

 mais l'apogamie, qui est assez rare dans le S. octosporns, 

 est fréquente dans le S. Mellacei, qui possède une variété 

 complètement apogame. 



2° Zygosaccharomyces Barkeri. 



Barker a découvert cette Levure à la surface de mor- 

 ceaux de gingembre, et il l'a cultivée après l'avoir isolée 

 avec soin. Elle se développe par bourgeonnement comme 

 les Saccha.romyces (fig. 5, T) ; elle fait fermenter plus ou 



FiG. 4. — Schizosaccharoynijees octosporus. Conjugaison 

 des gamètes ; fusion nucléaire et formation des spores 

 dans l'asque. D'après Guillermond. 



(1) Hansen : La. spore deoenue sporange (C. K. du labor. de Carlsberg, 

 1902). — Guillermond : Recherches sur la germination des spores et ta 

 conjugaison chez les Levures (Revue générale de Botanique, t. XVII, 

 1905). 



