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sein mögen, welche die in einer Fruchlluille gebildeten 

 Samen in ihrer weiteren EntwieUelung knnrlgeben, für 

 ihre Existenz-Dauer sielig behaupten und, in nnge- 

 schlechtlicher Weise vermehrt, beibehalten, so ist doch 

 nicht zu leugnen, dass gewisse Eigenlhiimlichkeiten 

 und Dispositionsrahigkeiten der Stammpllanzen auf ge- 

 schlechllichem Wege vererben. Bei einer andauernd 

 fortgesetzten Cultur und recht häufig wiedeiholleui (ieue- 

 rationswechsel bemerken wir sogar zwischen dem ge- 

 schlechtlichen Abkömmlinge und dessen Stanimgewachs 

 kaum noch irgend wahrnehnibiire Dill'erenzen. Berück- 

 sichtigen wir nun, dass sich der Begrifl' von Sorte von dem 

 der Varietät nur dadurch unterscheidet, dass sich die 

 Individualität der Sorte nur auf ungeschlechllicbem 

 Wege ver\iell'älligen lässt, während die Individiialilat 

 der Pflanzen-Varietät seihst auf geschlechtlichem Wege 

 gelingt, so ist man berechtigt zu behaupten, dass durch 

 anhaltend fortgesetzte Cultur und häufigen Generations- 

 wechsel die Sorte nach und nach zur Varietät über- 

 geführt werde. Dass dem wirklich so ist, sehen wir 

 an den jährigen Culturgewächsen, den Getreide-Va- 

 rietäten sowol, wie an den Zierpflanzen unserer Gär- 

 ten, wohin beispielsweise die Levkoje (Matthiola in- 

 cana) mit ihren niauniglachen Blutheularben, die 

 sich durch Aussaaten erbalten, sobald sie in guter 

 Gartenerde und isolirl cullivirt werden, gebort. Selbst 

 mehrere Steinobstsorlen (Kirschen, Pflaumen, Apricosen, 

 Pfirsiche etc.), deren Existenz-Dauer viel geringer ist, 

 als die der Kernobslsorten (d. i. der Apfel und Birnen), 

 zeigen in ihren Sämlingen selten grosse individuelle 

 Abweichungen von ihren Stammellern; und nach der 

 Theorie des äusserst verdienten belgischen Pomologen 

 van Mons, der mehr und bessere Birnen- und Apfel- 

 sorten gezogen hat, als irgend ein Anderer, gebt mit 

 der grössten Bestimmtheil hervor, dass wilde Birn- 

 und Apfelsamen in der achten Generation wul eine 

 Mannigfaltigkeit individueller Abweichungen, aber fast 

 ohne Ausnahme nur edele, schmackhafte uuil zum Theil 

 ausgezeichnete Früchte lieferten. Es sieht daher zu 

 erwarten, ilass die kernobslsorten durch forlgeselzte 

 sorgsame Pflege und häufigen Generalionsweclisel zur 

 Überfuhrung der Sorten in Varietäten gelangen werden 

 und eine Zeit in Aussicht rückt, in welcher Sorten 

 auf ungeschlechllichein Wege (durch Augen oder Pfropf- 

 reiser) zur Vervielfältigung kaum erforderlich sein 

 dürften. Dasselbe Prognosticon darf man auf unsere 

 Kartoffel anwenden. In der älteren Literatur über Kar- 

 toffelsorten bis vor 20 Jahren, gleich\iel in welcher 

 Sprache, wird immer von wilden oder Viehkarlofl'eln 

 (d. i. Fulterkartofl'eln im Gegensatze von Speisekar- 

 toffeln) gesprochen, die nur zur Fütterung cultivirt 

 wurden und zur Speisung von Menschen nie Anwen- 

 dung fanden, weil ihr Beigeschmack so unangenehmer 

 Natur war, dass sie Jedermann verschmuhele. Die- 

 selben e.vistiren gegenwärlig nicht mehr. Es gibt keine 

 Futlerkartolfelsorte mehr, die nicht auch dem Menschen 

 gleichzeitig zur Speise dient. Cultur und wiederholter 

 Generationswechsel haben jene sogenannte wilde Kar- 

 tofl'el verschwinden gemacht. Diese Betrachtungsweise, 

 meine ich, zeigt deutlich, dass bei Beurtheilung der 

 Culturpflanzen auf richtiger BegrilTsbestimmung und 

 präciser Unterscheidung Alles beruht. Ein Beispiel 



der Mais- Varietäten, die nach und nach, seit kaum 

 einer dreibunderljährigen Cultur in den sudlichen Staaten 

 von Nord-Amerika entstanden sind, liefert hierin die 

 belegendste Beweisführung, weil ausser der Form und 

 Farbe der Maiskörner Stofl'verschiedenheilen vorkom- 

 men, die durch chemische Reagentien, ohne viele Muhe 

 nachweisbar sind. Die HH. A. Ä. Hayes und Dr. 

 Charles Jackson *) in Boston (JVord-Ainerika) haben 

 eine bOclist sinnreiche Methode angegeben, den In- 

 halt des Samens bei den verschiedenen Varietäten des 

 türkischen Weizens, deren eine grosse Anzahl in den 

 sudlichen Staaten IVord -Amerikas angebaut werden, 

 näher zu bestimmen. Ein der Länge nach durchsägles 

 türkisches Weizenkorn mit einer Lösung von Kupfer- 

 Vilriol (schwefelsaurem Kupfer) behandeil, färbt den an 

 der Basis gelegenen Keim (Embryo) intensiv grün, in- 

 dem die Grenzen des Phospllorsäuregehalls durch die 

 Bildung von phosphorsaurem Kupier ausserordentlich 

 genau bezeichnet werden. Bringt man dagegen das 

 der Länge nach durchsägte lürki.<!che Weizenkorn in 

 eine Lösung von Seh wefelhydral- Ammonium, so wird 

 der Keim dunkel oliveugrün gefärbt, welche Farben- 

 änderung dadurch geschieht, dass sich das Eisensalz 

 in schwefelsaures Eisen verwandelt; eine duukelge- 

 farble Materie, welche sich mit dem Ammonium bildet, 

 macht die pflanzenfärbende Materie gelb und diese Far- 

 ben uiit einander verbunden, geben olivengrün. Indem 

 man das der Länge nach durchschnittene Maiskorn in 

 eine verdünnte Jodlösung legt, wird der Stärke- und 

 ('ellulosegehalt angezeigt; die Starke färbt sich intensiv 

 blau, wahrend die Cellulose eine dunkle l'ortweinfarbe 

 annimmt, so, dass aus dieser Farbeneiiiiguug ein ge- 

 sättigtes Violet entsteht, welches die gemeiuschaltlicbe 

 Anwesenheit der Stärke und Cellulose zugleich nach- 

 weist. Ist das Ol des balbdurchsicbtigen bornarligen 

 Theiles des Maiskorns durch Alcohol oder Äther vor- 

 her extrahirt und behandelt mau <lenselben nachher 

 mit Jodlösung, so findet man darin das Slärkemehl mit 

 Kleber verbunden. In dieser Weise ist es leicht, den 

 (iehalt der Getreidekörner auf I'hosphorsäure, Eisen, 

 Cellulose, Stärke und Ol zu prüfen und das Verhältniss 

 dieser Beslandtheile zu einander festzustellen, um hier- 

 nach den Werth für den Gebrauch zu beurtheilen. Unter 

 anderen merkwürdigen Resultaten, welche die Versuche 

 des Dr. Jackson ergeben, wurde unzweifelhaft nach- 

 gewiesen, dass das relative Verhältniss der Phosphor- 

 säure in den Getreidekornern abhängig sei von den 

 Eigenthumlichkeiten, die durch die Pflanzen-Varietät 

 selbst bedingt werden. Eine Maisähre nämlich wurde 

 ausgewählt, an der sich zweierlei Maiskörner vorfanden, 

 die verschiedenen Varietäten angehörten, wie das nicht 

 selten bei Culturpflanzen vorkommt. Die eine Abän- 

 derung der Samen gehörte dem breitkopligen Kurbi.s- 

 kern-Maise an, der ohne alle boruartige Substanz im 

 Innern gleichförmig, blendend weiss und mehlig und 

 in Nord-Amerika unter dem Namen nTuscarora oder 

 Tarascora" bekannt ist, die andere dagegen dem ge- 

 wöhnlichen Mais (Steinkorn-Mais, Flintkorn) an, der 



") Report on the Geology and Mineralogy of New 

 Hampshire p. 255 und Report of the Commissioner of n 

 Patents for 1853 (Agriculture) p. 99. J 



