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In seiner Peripherie von einer harleii, gelblichen, horn- 

 artigen Masse umgehen ist. Beiderlei Samen wurden 

 der Länge nach ebenfalls durchsägt und in der oben 

 angegebenen Art mit den erwähnten Reagenlien gleich- 

 miissig und nbereinsliinmend behandelt; und es ergab 

 sich, dass der Steinkorn-illais dtjppelt so viel Phiis- 

 phorsäiire enlhielt, als der Kurbiskern-Mais. Da beide 

 Maiskern-Abänderiingen auf einer und derselben Ähre 

 neben einander gewachsen waren, durch einen und 

 denselben Nahrungssafl aus einem und demselben Boden 

 gespeist wurden, so kann die Stofl'veränderung, welche 

 beide Varietäten charakterisirt, nur in den individuellen 

 Eigeiilhuuilichkeilen derselben gesucht werden; zu- 

 gleich kann man aber annehmen, dass der Boden das 

 Doppelte an l'hosphorsäure verliert, wenn er mit Stein- 

 Mais bebaut wird, im Vergleich zu dem, was er ver- 

 lieren wurde, wenn man ihn mit Kürbiskern-Mais be- 

 pflanzte. Die in Nord- Amerika gemachte Erfahrung 

 lehrt ferner, dass das grosse Übergewicht der Phospbor- 

 säure im Stein-JIais auf die Fiitterung einen sehr ver- 

 schiedenen Kiiilluss übt, je nachdem das damit gefut- 

 terte Vieh all oder jung ist, indem sie auf die Knochen- 

 substanz, die salzigen Materien des Gehirns, Nerven 

 und andere festen und flüssigen Theile des Korpers 

 einwirkt und sonach bejahrtem Viehe jene Steifheit 

 der Glieder uml Lähnuing der Füsse verursacht, wäh- 

 rend sie sich vortheilhalt auf die .\usbildung des Kör- 

 pers junger Thiere zeigt. Man sieht hieraus, wie Va- 

 rietäten derselben Pllanzenart bei ihrer praktischen 

 Anwendung selir ahweicliende Kesultate zu liefern ver- 

 mögen und wie wichtig es ist, sich über die Begriüs- 

 bestimniung dessen, was man als Varietät zu betrachten 

 hat, überzeugende Klarheit zu verscIialTen. Darum heisst 

 es den Haushalt in der Natur missverstehen, wenn 

 man annimmt, dass durch Abzwicken der Blütheustände 

 die indivi<luellen Eigeulhnmlichkeiten eines Gewächses 

 beliebig abgeändert werden können. Übrigens thiit die 

 Samenbildung dem Ertrage der Knollenentwickelung 

 allerdings Abbruch, denn es ist eine bekannte That- 

 sache, dass der Same im Verhältnisse seines Umfanges, 

 den er einnimmt, mehr Kuhlenstoff enthält, als irgend 

 ein anderer PHanzentheil von gleichen Dimensionen 

 desselben Gewächses. Die Natur zeigt uns den Nor- 

 malzustand, die Kunst achtet auf den Zweck und er- 

 wägt, ob wir die Cultur der Kartoffeln der I''ruchte oder 

 der Knollen wegen vornehmen. Eben so wenig kann 

 angenommen werden, dass der Termin der Knollen- 

 enlwicUelung durch die Kunst verfrüht, von nachlhei- 

 ligen Kolgen für die Kartoff'elsorte sei; denn die Zei- 

 tigung von irgend welchen Pflanzentheilen ist stets 

 von der Individualität des Gewächses selbst abhängig. 

 Es gibt nur ein künstliches Verfahren, die Entwicke- 

 lung des Kartoffelknollens zu beschleunigen oder späte 

 Kartoffeln in einer früheren Periode zu zeltigen; und 

 dies besieht in dem 1829 in Loudon's Gardeuer's Ma- 

 gazine vorgeschlagenen und am 4. .Mai 18i5(l der Lon- 

 doner Garteubau -Gesellschaft durch Thomas Andrew 

 Knighl empfohlenen Mittel, dessen sich die Landleute 

 in der Umgebung von Berlin noch heutigen Tages be- 

 dienen, um den grüsstmoglichen Preis zu erzielen, wohl 

 conservirte Knollen mit schlafenden oder ruhenden 

 Augen der Luft, Wärme und dem Lichte vor dem Setzen, 



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so lange zu exponiren, bis sich die Augen des Knol- 

 lens zu kräftigen Trieben entwickelt haben und die 

 .lahreszeit das Auspflanzen derselben ins freie Land 

 gestaltet. Der Sechswochenkarlolfel will ich übrigens 

 das Wort nicht reden, sie wird sich im Laufe der 

 nächsten 12 Jahre von selbst aus dem Staube machen. 

 Sie zeigl siliou jetzt Spuren der Allersclnväche und 

 mannigfache Krankheits-Syruptome. Die ausgestochenen 

 Augen des Kartoffelknollens vegeliren bei feuchtem, 

 warmem Wetter \ortrefflich, wenn sie frisch ausge- 

 pflanzt werden, und bilden sich zu den kräftigsten 

 Pflanzen aus. Von einer Schwächung der Sorte durch 

 diese Culturniethode kann gar nicht die Rede sein. Der 

 Kartofl'clkncdlen mit den in ihm aufgespeicherten Nah- 

 rungsstoffen ist für den Spross, was die Auuue für 

 den Säugling. Die Kiige über die Sorglosigkeit bei der 

 Aulbewahrung der Kartuflelknullen ist ganz am Orte. 

 Gewiss gibt die fahrlässige Überwinterung der Knollen, 

 über die allgemein geklagt wird, einen Hauptgrund 

 zur Abschwäch ung und Abkürzung der E.vislenz-Dauer 

 der Sorten ab. Man hält während des Winters von 

 ihnen allenfalls den Frost ab, schüttet aber die Kar- 

 tofl'elu häufig so hoch, dass sie sich erhitzen und vor- 

 zeitig keimen oder wol ganz verderben, was durch 

 Anbringung von Ventilatoren recht gut vermieden wer- 

 den kann. Men macht keinen Unterschied in der Auf- 

 bewahrung der Saat- und Verbrauchsknollen, obgleich 

 man sehr wohl die Erfordernisse und Vortheile kennt, 

 welche aus einer rationellen Aulbeuahrungsweise der 

 Knollen für verschiedene Zwecke entspringen. Mit 

 der grössteu Entschiedenheit niuss ich mich aber gegen 

 die Ansicht des Herrn W. erklären, in der derselbe 

 ausspricht, dass die Vermehrung der Sorten aus Säm- 

 lingen zur Abschwächung und dem Überhandnehmen 

 der Kartoflelkrankheil beigetragen habe. Zu dieser 

 Annahme, furchte ich, hat sich der Herr Verfasser durch 

 das Lesen einer 1854 in Berlin erschienenen Brochure 

 verleiten lassen, die über die Lebensdauer der durch 

 ungeschlechtliche Vermehrung erhaltenen Gewächse 

 handelt und mit dem fanalischen Schlussworte endet: 

 „das Unerhörteste ist geschehen ! Die erste Preisschrift 

 hat die gestellte Frage ganz im entgegengesetzten 

 Sinne wie die vorliegende beantwortet, ohne den ge- 

 ringsten Beweis für das gänzliche Ausslerben bestimmter 

 Cullurpflanzen durch specielle Nachweisung geliefert 

 zu haben. Die Mit- und Nachwelt wird nicht allein 

 gegen diese Beantwortung prolestiren, indem allgemein 

 anerkannt, dass sie durchaus unrichtig ist, sondern 

 auch das preisrichlerliche Urtheil brandiftarken, ein 

 Unheil, welches jeder Sachkundige mit Entrüstung ver- 

 wirft, weil es falsch und in bedeutend auffallend in- 

 consequenter Weise eine Schrift auszeichnet, belobt 

 und zum Drucke bestimmt, die der ersteren in der 

 ganzen Beantwortung entschieden entgegentritt. Ganz 

 abgesehen von allenfallsigen Beziehungen auf vorste- 

 hende Arbeit, glaubt der Verfasser diese wenigen Worte 

 zur Beherzigung bezuglich der Gefährdung des ge- 

 sauijuten l'tlanzenanbaues durch diese Sachlage keck 

 und mit tiefem Bedauern aussprechen zu müssen." Zum 

 Verständniss des Vorhergehenden verdient nur erwähnt 

 zu werden, dass die eben angeführte Brochure als Be- 

 I Werbungsschrift einer über diesen Gegenstand gestellten ^ 



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