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visqueux, à marge tomenteuse. ressemble à turpis : en 

 vieillissant il se fonce, se dessèche et prend les caractères de 

 plumbeus. 



piperatus (Scop.) Fr. p. 430. Gil. p. 215. Q. p. 358. Ag. 



acris Bull. pi. 200. ( poivré.) Vulg. : Poivré, Laiteron, 



Vache blanche. — Sur la terre, dans les bois feuillus, sou- 

 vent par troupes. Été, automne. TC. Autun, bois, octobre 

 1846 {flerb. Carton et Herb. Grognot): parc de Montjeu, 

 10 août; forêt de Planoise, 15 septembre; Saint-Emiland, 

 22 septembre, etc., etc. Comestible, recherché dans beaucoup 

 de contrées, malgré sa saveur acre et poivrée dont on le 

 débarrasse par la cuisson : il ne constitue toutefois qu'un 

 mets peu délicat. 



pergamenus (Sow.) Fr. p. 430. Gil. p. 216 et fig. Q. p. 358. 



Luc. pi. 42. ( parcheminé.) — Sur la terre dans les 



bois de chênes et de hêtres. Été, automne. C. Mêmes loca- 

 lités que le précédent dont il ne paraît être qu'une variété à 

 pied plus allongé, à chapeau plus mince, ridé, rugueux, et 

 à lamelles horizontales non arquées, et dont il partage les 

 propriétés. Autun, à Montjeu, 10 octobre; Armecy, com- 

 mune de Montmort, bois aux Laudières {Herb. Car ion), etc. 



vellereus Fr. p. 430. Gil. p. 215. Q. p. 365. Ag. acris 



Bull. pi. 538, fig. G. H. N. ( laineux.) — Par 



groupes dans les bois ombragés, les taillis. Été, automne. 

 C. dans presque tous nos bois. Autun, parc de Montjeu, 

 octobre 1843 [Herb. Carton); forêt de Planoise, 22 sep- 

 tembre, etc. Chapeau velu, comme moutonné ; lamelles plus 

 espacées que dans les espèces précédentes auxquelles il 

 ressemble par le port, la taille, la couleur blanche etl'âcreté : 

 la chair cassée devient jaunâtre à l'air. Il a encore moins de 

 valeur comestible, et doit être tenu pour suspect. La chair est 

 souvent sèche, et presque sans lait ; il ressemble alors beau- 

 coup à certaines Russules, notamment à Russula delica. 



