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plus car, passé ce temps, il perdrait toute vertu tinctoriale; 

 de même qu'avant cette date, il ne la posséderait que très 

 imparfaitement. La couleur obtenue par le Henné est, 

 pour la soie, un joli rouge clair, et pour la laine, un rouge 

 foncé caroubier. 



Le Gombo (Hibiscus esculentus). 



Grâce, encore une fois, à la recommandation de M. l'Ins- 

 pecteur de l'Agriculture qui m'a adressé, à Nabeul, à 

 M. Barlerin, conducteur des ponts et chaussées, j'ai pu me 

 procurer à Nabeul même, ce qu'on pouvait trouver à cette 

 époque de l'année, 14 janvier 1903, de la plante nouvelle- 

 ment cultivée appelée Hibiscus esculentus. 



C'est une plante annuelle, textile et comestible en même 

 temps, au moins dans de certaines conditions. Originaire 

 des Indes orientales, cette Malvacée est cultivée à Tunis, 

 Sousse, Sfax et dans la plupart des oasis. A Hammamet 

 elle est également cultivée, ainsi qu'à Nabeul. On sème 

 au mois de mars, en petites planches de quatre ou six 

 mètres de surface, avec bordure de terre relevée pour 

 retenir l'eau, comme pour toutes les cultures du reste, 

 même pour les céréales. Lorsque la plante est en graines, 

 on l'arrache ou on la coupe au pied ; on la fait sécher, on 

 la bat à la gaule sur une aire et les feuilles tombent. Ces 

 feuilles sont séchées à nouveau ; on les met en sacs et elles 

 sont vendues sous le nom de Maloucria. Ces feuilles des- 

 séchées se mangent comme des épinards, mais toutefois 

 des épinards employés comme condiment. 



Les tiges sont rouies à l'eau de mer et on en extrait les 

 fibres; cette filasse sert principalement à faire les petites 

 cordelettes, en usage pour l'extraction de l'eau des puits ; 

 leur grande qualité est d'être imputrescibles et assez 

 résistantes, l'usage qu'on en fait ne nécessitant pas une 

 grande force de traction. 



