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dédiée à saint Symphorien et fondée danfs l'avant-cour, a 

 été construite au douzième siècle. C'est un des plus anciens 

 monuments du diocèse de Langres ; une miniature du 

 tableau d'Ingres représentant le martyre de saint Sym- 

 phorien orne l'autel. 



Le premier seigneur d'Époisses, dont les archives locales 

 fassent mention, fut Raymond de Montbard, oncle maternel 

 de saint Bernard, en 1113. C'est en 1591, au moment des 

 guerres de la Ligue, que le château, appartenant à Louis 

 d'Anssienvilie-Révillon fut entouré, par le capitaine des 

 Georges, d'une double enceinte de fortifications, en partie 

 démolies pendant la Révolution, mais dont il reste encore 

 plusieurs tours et fossés. Dans la cour, au pied de la 

 « tour de Bourdillon », on nous montre une pyramide de 

 boulets datant de cette époque et rappelant les sièges sou- 

 tenus par le château. C'est en 1661 que, par son mariage 

 avec une demoiselle de la Grange d'Arquien de Maligny, 

 famille qui avait succédé aux d'Anssienville, Guillaume de 

 Pechpeyrou-Comminges, comte de Guitaut, chambellan du 

 prince de Condé, devint propriétaire de la terre d'Époisses, 

 qui lui fut confirmée par le prince de Condé, en 1672, 

 et resta depuis lors dans la famille. Le comte Guillaume 

 de Guitaut fut, non seulement l'ami du prince de Condé, 

 qui séjourna à plusieurs reprises à Époisses, mais de 

 M"*" de Sévigné avec laquelle il entretint un commerce 

 épistolaire des plus suivis; et M. le comte de Guitaut qui 

 a su mettre en ordre les archives du château, et en tirer 

 parti, nous montre, soigneusement reliée, toute une collec- 

 tion précieuse de lettres du prince de Condé, de Richelieu, 

 Mazarin, M'"® de Sévigné, etc. Le duc d'Aumale a été l'hôte 

 du château d'Époisses, dont il est venu consulter les 

 archives pour écrire son Histoire de la maison de Condé, et 

 bon nombre de lettres inédites de M""* de Sévigné ont été 

 publiées d'après les originaux que possède M. de Guitaut, 

 et que nous feuilletons avec respect. La partie conservée de 



