Boletín No. 4 en donde encontrarán mucho que aprender, trata- 

 do por el Ingeniero Sr. Francisco Cruz.) 



Sus tallos y hojas, como veremos después, contienen muchos 

 alimentos, principalmente azoados, sobre todo la proteína di- 

 gerible. 



De esta planta se cultivan unas 40 variedades, siendo algunas 

 de ellas arbustos de tallo duro y recto, con tronco que mide más 

 de 20 centímetros de altura, llevando cortas ramas laterales; bay 

 otras con renuevos rastreros que salen de cerca del cuello de la 

 raíz, como los del melón y que alcanzan hasta 4 metros de longi- 

 tud; otras variedades no adquieren tanto desarrollo hacia arriba, 

 se extienden lateralmente con sus ramas rastreras. 



Las vainas de las distintas variedades tienen tamaños varia- 

 dos, desde 10 hasta 30 centímetros de largo, sus semillas se con- 

 servan mucho tiempo sin que pierdan su poder germinativo. 



La mayoría de las variedades están caracterizadas por el color 

 de sus granos, que ya son blancos, rojos, negros, verdes ó amari- 

 llos ó ya jaspeados y purpúreos. 



Las variedades más productivas son: «Monte de Olivos», que 

 rinde á razón de 6,700 kilos de forraje por hectárea; para la pro- 

 ducción de semilla, la «Warrens» que produce 1,170 litros por 

 hectárea, y después le siguen la «Iron Cowpea», siguiéndole des- 

 pués la «Wonderful», la «Clay», la «Unknown», la «Red-Riper», 

 la «South», la «Cowpea»; la más precoz es la «Chotacabo- 

 Blank». 



Las alberjas redondas «Dama» forman un grupo separado; la 

 grande pintada de negro y la pintada de púrpura son de otro; 

 hay otra cuyo nombre es «Chotacaba»; es bonita, por su color jas- 

 peado, la negra; otras tienen varios tintes, á tal punto que se 

 confunden con las variedades rojas, y las mismas rojas tienen 

 distintos tintes antes de madurar. Las pintadas ó salpicadas de 

 negro y las púrpuras son en el fondo del mismo color, y sólo se 

 difieren en el color del cerco que rodea la pinta. 



La siembra debe verificarse en los meses de Agosto á Sep- 

 tiembre. 



Cuando la siembra se hace con el objeto de aprovechar el fo- 

 llaje, se verifica más junta, empleando unos [85 litros de semilla 



