rimeutal Agronómica de Santiago de las Vegas. Con esa consul- 

 ta debe enviar el análisis de su tierra ó una muestra para poder- 

 la analizar, describiendo en pocas palabras el terreno que desea 

 sembrar, dando la calidad de la tierra (arenosa, arcillosa, cal- 

 cárea, etc.), el cultivo anterior y el nombre de la planta que 

 desea explotar. « El vegetal es un aparato de síntesis que saca 

 del suelo y de la atmósfera los elementos necesarios para formar 

 las sustancias compuestas que constituyen sus órganos; al con- 

 trario, el animal es un aparato de análisis, porque se nutre de 

 '(principios inmediatos» vegetales, y los descompone en gran 

 parte para devolverlos al mundo mineral». (Garola). 



Carbono. — La mayor parte del carbono que necesitan las 

 plantas que tienen clorofila es sacado del aire. Según Claróla 

 «bajo la influencia de los rajaos luminosos y caloríficos del sol 

 que producen la energía necesaria, las partes verdes de los vege- 

 tales absorben el ácido carbónico del aire y devuelven un volu- 

 men sensiblemente equivalente de oxígeno. El carbono fijado se 

 combina con los elementos del agua para formar los « principios 

 inmediatos» ternarios (glucosa, almidón, etc.) Algunas plantas 

 como las leguminosas parecen también utilizar una parte del 

 carbono que se encuentra en eljiumus del suelo. 



Las plantas parásitas que no tienen clorofila, como los hon- 

 gos, extraen su carbono del humus ó de los vegetales sobre los 

 cuales viven. 



Oxígeno. Hidrógeno. — El agua da á las plantas la mayor 

 parte del oxígeno y del hidrógeno que necesitan. Estas lo ab- 

 sorben por las raíces por medio del « endósmosis ». 



«La formación de 1 kilogramo de materia vegetal seca necesi- 

 ta la intervención de 250 á 350 kilogramos de agua de transpira- 

 ción ». (Garola.) Como vemos, el agua tiene una importancia 

 dominante, porque al mismo tiempo introduce al estado de diso- 

 lución los elementos minerales y orgánicos solubles del suelo pa- 

 ra la nutrición de la planta y transporta en las distintas partes 

 del organismo vegetal los «principios inmediatos» que se forman. 



Ázoe. — El ázoe ó nitrógeno es uuo de los elementos esenciales 

 del cuerpo de los vegetales. Estos lo extraen del suelo y de la 

 atmósfera. Según Garola, «es principalmente bajo la forma de 



