GOMO SE APRECIA POR LOS DIENTES LA EDAD 

 DEL GANADO VAGU1NO 



Por el Dr. Emilio 1,. I,uacts, Médico Veterinario, Jefe del Departamento de Zootecnia 



La operación de determinar la edad del ganado vacuno por 

 los dientes, no es tan sencilla como en el ganado caballar, pero pue- 

 de también en las reses apreciarse la edad, siguiendo las transfor- 

 maciones que tienen lugar en la dentadura desde que nace el ter- 

 nero hasta su edad adulta. Sabemos que los animales de la espe- 

 cie vacuna, carecen de colmillos (caninos) y que sólo tienen incisi- 

 vos en la mandíbula inferior en número de ocho : las muelas de los 

 vacunos son en número de veinte y cuatro y éstas se hayan repar- 

 tidas por igual en ambas mandíbulas. 



En las razas de ganado vacuno de precoz desarrollo, nace el 

 ternero con sus dientes (incisivos) de leche ó temporales, teniendo 

 á los seis meses cuatro de sus molares : el cambio de los dientes in- 

 cisivos temporales ó de leche para ser substituidos por los dientes 

 permanentes, es muy variable, dependiendo, como antes decíamos, 

 de la mayor ó menor precocidad de cada raza de ganado, de ahí el 

 que resulte más difícil determinar la edad, pero siguiendo ó guián- 

 donos por las siguientes bases, que son las que actualmente rigen 

 en la clasificación adoptada en el "Concurso Internacional Ameri- 

 cano de Kansas City," será más práctica y sencilla la operación de 

 determinar la edad de las reses, operación que á diario se presenta 

 ante el criador y que tiene que resolver á veces de acuerdo con sus 

 propios intereses. 



12 meses. — A esta edad tendrá el ternero todos sus dientes de 

 leche. 



15 meses. — Se presentan los dos dientes incisivos en el centro 

 de las encías, cayéndose los de leche. 



18 meses. — Existen ya dos dientes permanentes, no habiendo 

 aún cortado las encías el segundo par permanente. 



24 meses. — Aparecen ya en uso los dos incisivos permanentes : 

 el segundo par inmediato se hace visible, no estando aún en uso. 



30 meses. — Existen á esta edad seis incisivos permanentes, es- 

 tando en uso los cuatro del medio : los dos inmediatos perfecta- 

 mente visibles, pero no gastados. 



