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de huevos y aves de estas razas escogidas á nuestros campesinos y 

 criadores, pues siempre que los hay disponibles, se venden á pre- 

 cios al alcance de todos, aves y huevos de las razas Minorcas negras, 

 Leghorn oscuras, Coloradas de Rhode Island y Orpington blancas, 

 razas de las que contamos con un número determinado de ejem- 

 plares. 



En nuestra cría de aves, nos vemos precisados á hacer ésta en 

 lotes de terreno cercado, dispuestos en patios con diez 6 doce galli- 

 nas y un gallo ; este sistema que tiene sus admiradores, no es, á ve- 

 ces, de los más práctico, creemos que la gallina demanda amplitud, 

 campo donde escarbar, terreno espacioso, donde puede el ave bus- 

 car variedad de alimentos que en patios cerrados no tendrá á su 

 alcance; y así y todo, nuestra cría se fomenta, sin tener grandes 

 interrupciones, pocas enfermedades nos molestan en el Departa- 

 mento de las Aves y conservamos en buena forma el tipo caracte- 

 rístico de cada una de las razas de aves que tenemos, á la vez que 

 se experimentan esas razas, teniendo en cuenta su adaptabilidad á 

 nuestro clima. 



De las ra?as ensayadas, creemos que las que mejores resulta- 

 dos dan en nuestro clima, son las llamadas Leghorn oscuras y la 

 Colorada de Rhode Island; la primera, ó séase la Leghorn, es una 

 raza de gallinas oriundas de Italia, de cuerpo pequeño y la que no 

 se enclueca nunca, buenas ponedoras, son muy resistentes y de 

 constitución fuerte, adaptándose fácilmente á nuestro clima; la 

 segunda raza citada, ó séase la gallina colorada de Rhode Island, 

 es una gallina de origen americano, resultado del cruce de varias 

 razas en el estado del cual toman su nombre; esas gallinas enclue- 

 can, son de regular tamaño, buenas ponedoras y sus polluelos son 

 de bastante desarrollo. 



El cruzamiento de los gallos de estas razas con la gallina crio- 

 lla es de suponer que dará buenos resultados ; así se logrará mejo- 

 rar el tipo de nuestra gallina, á la vez que del resultado de esos cru- 

 zamientos, se obtendrán nuevas variedades de mejores condiciones 

 para la producción de huevos y de más tamaño, que son las con- 

 diciones que debemos buscar en la gallina en nuestro suelo, donde 

 tenemos aves de un tipo resistente, pero de poco tamaño y no muy 

 buenas ponedoras. 



Cualquier consulta en particular, relacionada con la cría de 

 aves, ó cualquier dato acerca de la avicultura, que solicite el comu- 

 nicante, será gustosamente resuelto por este Departamento, tenien- 

 do en cuenta siempre el resultado de nuestras investigaciones. 



Consulta hecha por el Sr. Escipión de Varona, del Camagüey, 

 sobre la siembra y el cultivo del café. 



Contestación del Sr. J. E. Pagliery, Jefe del Departamento 

 de Agricultura. 



En contestación á la consulta núm. 1042, fecha 29 de Mayo 



