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ANÁLISIS QUÍMICO 



La parte más utilizarle en el Ricinus son las semillas y de éstas 

 el aceite que contienen, el cual puede llegar hasta un 46% de su 

 peso. 



Según Geiger las semillas constan en 100 partes de los princi- 

 pios siguientes : 



Resina parda insípida con un poco de principio amargo. 1.91 



Azúcar 1.91 



Fibra leñosa 20.00 



Aceite graso 46.10 



Almidón con un poco de fibra leñosa 20.00 



Albúmina 00.50 



Agua 7.09 



Total 100.00 



Industrialrnente no puede nunca llegarse á obtener la totalidad 

 de este aceite, sino un tanto por ciento que varía mucho según sea 

 el procedimiento seguido en la extracción. Por lo general de un 20 

 á un 30 y rara vez un 38% de la semilla limpia empleada. 



Un ensayo realizado con las semillas del Ricinus c. var. : Gigan- 

 teus que tenemos en la Estación, nos ha dado un 40 por ciento de 

 aceite trasparente, con tinte ambarino ligero, denso, sin olor y poco 

 sabor. 



ENEMIGOS 



El único enemigo del Ricinus es un gusano el Attacus Ricinus, 

 Bois (Bombix Cynthia, Oliv.), pero afortunadamente no se encuen- 

 tra en Cuba. Por el contrario, existe la creencia general de que el 

 Ricino ahuyenta á los insectos y de aquí el que se aconseje su siem- 

 bra como medio de preservación de otras plantas. 



EXTRACCIÓN DEIv ACEITE 



La extracción del aceite se verifica por varios procedimientos, 

 siendo los dos siguientes los más usados en la India y Antillas: 



1.° — Se pasan las semillas por entre dos cilindros para privar- 

 las de las cascaras, después se introducen en sacos y se colocan en la 

 prensa hidráulica ó cualquiera otra de tornillo. El aceite se recoge 

 y se mezcla con un poco de agua y se hierve para separar el mucí- 

 lago y la albúmina. Después se filtra por una manga de franela y 

 se envasa en latones, barriles ó botas de cuero que llaman duh'bers. 



2.° — El otro procedimiento consiste en tostar ligeramente las 

 semillas, pilarlas y separar las cascaras, meter el resto en sacos den- 

 tro de agua hirviendo y recoger el aceite que sobrenada. Se pone 



