"LOS SILOS" 



CONSERVACIÓN DE FORRAJES PARA El, GANADO 



Por el Dr. Emilio t,. guaces, Médico Veterinario, Jefe del Departamento de Industria Animal 



de la Estación Experimental Agronómica. 



En todos los países, la conservación de los forrajes verdes 

 abundantes en los meses de primavera, para utilizarlos después 

 como alimento de los ganados en los meses de invierno, constituye 

 un importantísimo problema para los criadores, que tienen necesa- 

 riamente que recurrir á cuantos medios estén á su alcance, para 

 preparar y conservar el pasto abundante de una época para la tem- 

 porada en que seguramente escaseará. 



Los que primeramente idearon la conservación de los cereales 

 mediante el uso de pozos cavados en el terreno y revestidos de 

 manipostería, fueron los árabes, de cuyo país se deriva el nombre 

 de "Silo" : más tarde en aquellas regiones del Norte de Europa, 

 donde no resultaba fácil la henificación de los forrajes verdes, "se 

 recurrió á la práctica de enterrar el forraje verde, de tallo más ó 

 menos leñoso, para aprovecharlo después en la alimentación del 

 ganado. 



Así pues, mientras la conservación del forraje verde en los lla- 

 mados "Silos" resulta ser una práctica anticuada en la vieja Eu- 

 ropa, entre nosotros podemos decir que semejante procedimiento es 

 casi desconocido, pero no por eso deja de tener una gran importan- 

 cia que aumenta gradualmente, como lo demuestra el número de 

 consultas que recibimos, interesando datos relacionados con la con- 

 servación del forraje verde. 



Hará unos veinte años, en la progresista nación americana 

 eran contados los campesinos que habían construido en sus fincas 

 de crianza uno de esos depósitos que llamamos "Silos": en nues- 

 tros días se puede asegurar que en casi todas las fincas de aquel 

 país existen en las cercanías de los establos á lo menos uno de estos 

 receptáculo en el cual durante los meses de abundancia se almace- 

 nará una gran cantidad de forraje verde, que allí permanecerá su- 

 friendo diversos cambios que lo transformarán en alimento valioso 

 que dará vida en el invierno á los ganados estabulados. 



La conservación de los forrajes es una de aquellas operaciones 

 que necesariamente ha de preocupar al ganadero inteligente y pro- 

 gresista : los "Silos" son los llamados á auxiliar al criador en la 



