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La anterior preparación se untará á la ubre de la vaca, á la que 

 conviene dar á tomar un purgante de sulfato de sosa á la dosis de 

 360 gramos. 



2.° Las vacas en establos deben recibir como alimentación sa- 

 na y nutritiva la siguiente : una ración de afrecho de cuatro á cinco 

 libras, á las horas de ordeño ; pastura abundante, deben pasar el día 

 en el potrero ó cuartón, pastando libremente; maloja ó millo, por 

 la noche, en los corrales ; no conviene tenerlas constantemente en el 

 establo, es preciso darles soltura, pues si no están expuestas á las 

 enfermedades. 



3.° Los aparatos de ordeñar son útiles en grandes vaquerías, 

 donde el ordeño á mano no resulte efectivo; á la larga perjudican 

 algo la ubre de la vaca y especialmente los conductos de la leche. 



Consulta del Sr. Juan González Novo, de Colón, sobre cultivo 

 y aprovechamiento del Azafrán. 



Contestación del Ledo. V. Ramos, Jefe del Departamento de 

 Botánica. 



Como el verdadero azafrán está constituido por los estigmas de 

 una Iridácea (Crocus sativus, L.), y aquí se le da igual denomina- 

 ción á los flósculos de una compuesta (Carthamus tinctorius, L), le 

 daré al Sr. Novo la descripción y datos sobre ambas plantas. 



Azafrán común. 



Es una Iridácea de género Crocus procedente de Oriente, pero 

 que desde muy antiguo se cultiva en Europa. Existen unas 29 ó 

 30 especies y como 200 variedades, pero la mayoría se usan como 

 plantas ornamentales, utilizándose casi exclusivamente para la ob- 

 tención del azafrán el Crocus sativus, L. 



Es una planta de bulbo sólido y glovuloso, carnoso, blanco in- 

 teriormente y con las capas externas fibrosas. Las hojas son estre- 

 chas, lineales, acanaladas en su faz interna, en la que presenta una 

 línea blanca. Ovario infero con tres divisiones, tres estambres y 

 un estilo sencillo terminado por tres estigmas largos de color rojo 

 intenso pendiente del. tubo de la flor, cuyo color es violado y nacen 

 antes que las hojas. 



Puede vivir en todos los climas suelos silico-arcillosos, algo 

 frescos y fértiles, no teniendo gran necesidad de abono. 



Se dá de semillas, pero para el cultivo solo se utiliza la multi- 

 plicación por bulbos. 



Primeramente se ara una ó- dos veces el terreno y después se 

 plantan bulbos en líneas separadas unos 22 centímetros. La plan- 

 tación se hace de Junio á Agosto. Los cuidados culturales se limitan 

 á escardas y alguna labor de azada. 



