GANADO VACUNO 



RAZAS BOVINAS QUE EXISTEN EN LA ESTACIÓN 

 EXPERIMENTAL AGRONÓMICA 



Los criadores de Cuba están contestes, y es natural que así 

 sea, en que el ganado que mejor se adapta á nuestro clima, pastos 

 y terrenos, es el criollo; pero es obvio comprender que esto no 

 quita para que muchos de ellos, que han viajado y conocen lo 

 que se ha hecho en otros países, se hayan dado cuenta de la defi- 

 ciencia del ganado criollo, el cual no responde ni al tipo de carne, 

 ni mucho menos al de leche, por todo lo cual se deduce que se 

 hace necesario mejorar la raza, y para ello lo más fácil es intro- 

 ducir sementales mejorasdos, que sirvan para proceder al cruza- 

 miento con nuestros mejores tipos de veeas, ya sea las que reúnan 

 los más salientes caracteres para carne, para leche ó para el tra- 

 bajo; siendo hoy la que más nos interesa la de la carne, á la que 

 le sigue el de leche, pues en cuanto al de trabajo debemos ir susti- 

 tuyendo el empleo del buey, por el del caballo ó del mulo. 



Los defectos más salientes de nuestro ganado vacuno son los 

 de ser tardíos en su cr ecimiento; de tamaño mediano, si lo com 

 paramos con las razas europeas, y las vacas poco lecheras, sobre 

 todo si la comparamos con las razas especiales, dedicadas á esta 

 producción, sin dejar de ser malas productoras de carne. 



Podríamos proceder, para mejorar cada una de las anteriores 

 cualidades, seleccionando los progenitores que en ese sentido tu- 

 vieran caracteres apropiados más salientes, pero ese procedimiento 

 es engorroso, necesitándose para ello muchos años para poder 

 conseguir lo que pretendamos, y mucho conocimiento (que no es 

 muy fácil) de las cualidades ó caracteres que queramos mejorar 

 ó fijar, aparte de otras especiales condiciones. 



Las circunstancias que han influido á que nosotros no tenga- 

 mos mejores animales de leche, son sobre todo nuestro caluroso 

 clima, y la alimentación que no puede ser tan intensiva; es decir, 

 que en pequeña cantidad la pastura tenga mucho alimento, tan 

 nutritiva como lo tienen en aquellos países de su procedencia; 

 por lo cual creemos que para conseguir lo que deseamos que es 

 mejorar nuestros tipos de ganado, tendremos que importar se- 

 mentales, que cruzándolos con las hembras de nuestro país, nos 

 den paulatinamente el ganado que satisfaga las especiales nece- 

 sidades pues los sementales se les puede tener bien cuidados, 

 y alimentarlos bien para lo que se necesitaría tenerlos en esta- 

 bulación mixta. 



