24 



pudiendo variar el color del pelo ligeramente en sombras, desde 

 el colorado claro al colorado oscuro, pero siempre uniforme y sin 

 mancha alguna. 



En cuanto á su forma, ésta es característica, la del tipo de 

 tocino, al cual responde perfectamente y que lo ha hecho famoso, 

 eon esto queremos decir que el cerdo de este tipo, no tiene mu- 

 cho vientre ni tampoco mucha grasa, siendo en cambio de cuerpo 

 alargado y especialmente de líneas suaves en todo el contorno, 

 cubierto de carne delicada en la cual la grasa aparece en capas 

 que alternan una de carne y otra de manteca, de ahí su perfecta 

 adaptabilidad á la producción de hermosas bandas de tocino. 



La cabeza alargada, trompa fina, orejas medianas, cuello 

 corto, hombros amplios, dorso alargado, costillar caído, dándole 

 mayor amplitud á la caja del cuerpo, riñonada ancha y caderas 

 abiertas, extremidades largas, pelo no muy largo y bien asenta- 

 do, son los principales caracteres de esta raza que en su confor- 

 mación se diferencia notablemente de otras razas. 



Descrita ya la conformación del cerdo de esta raza, anota- 

 dos sus más salientes caracteres, diremos algo en relación con 

 sus cualidades, condiciones y adaptabilidad. 



Quizás ninguna raza de cerdos haya tenido entre nosotros 

 un resultado tan favorable ni sea tan productiva como la raza 

 Tamworth, la cual por sus condiciones de adaptabilidad, por la 

 facilidad con que se cría y reproduce y por sus excelentes condi- 

 ciones para buscarse los alimentos, es la que mejor se presta al 

 sistema de crianza en potreros o grandes haciendas, tal y como 

 es costumbre en el país, suelta en potreros o montes, donde ha 

 de luchar por sí sola para buscar sus alimentos. 



En más de una ocasión, en informes emitidos apropósito de 

 consultas dirigidas a esta Institución, hemos tenido la oportu- 

 nidad de recomendar esta raza de cerdos y ahora en el present- 

 trabajo que sin pretensiones de escrito científico y sí como notas 

 nacidas de la lucha diaria con la cría de cerdos de raza, dedica- 

 das al campesino y al criador de cochinos,- encontramos una nue- 

 va oportunidad de recomendar como lo hacemos la raza de cerdos 

 llamada "Tamworth" por creer que su cría es altamente favo- 

 rable á los intereses del criador. 



"CERDOS DE EAZA HAMPSHIRE" 



Los cerdos de esta raza se caracterizan por su pelaje negro, 

 alterado únicamente por una faja de pelo blanco la cual abarca 

 el cuerpo en redondo, por detrás de las patas anteriores, de don- 

 de reciben el nombre de cochinos fajados ó de faja blanca. 



