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verschiedenen Temperaturen nicht unwesentlich beeinflußt, mit Eegel- 

 mäßigkeit vor sich. Die Farbe der Kulturen ist ein lebhaftes 

 Korallenrot. 



Die anfangs vereinzelten Kolonien vereinigen sich in wenigen 

 Tagen, zeigen lebhaftes und stetiges Wachstum und stellen nach 

 ungefähr zwei Wochen die Vermehrung nach und nach ein. Ältere 

 Kulturen ähneln daher einander in ihrem Aussehen, auch wenn 

 anfangs bedeutende Unterschiede in der kSchnelligkeit ihrer Entwicke- 

 lung zu beobachten waren. Auf der Oberseite der Kartoffelscheiben 

 bildet die Hefe, besonders bei niederer Temperatur (6" — IB"), ge- 

 kröseartige Windungen (siehe Abbildung 1), an den senkrechten 

 Flanken der Stücke erscheinen nur glatte Decken. 



Bald ist das ganze Kartoffelstück von roter Hefe durchsetzt, am 

 Boden des Gefäßes lagert sich eine glänzende, schleimartige Masse 

 ab, und auch die Wände des Glases zeigen einen Überzug von 

 mattem Aussehen. 



Die Zellen sind rund oder oval und liegen einzeln oder zu 

 zweien, seltener dreien, vereinigt. Nur bei höherer Temperatur lösen 

 sich die Sproßglieder nicht voneinander, so daß lange Ketten ent- 

 stehen, auch bilden sich Involutionsformen von bizarrer Unregelmäßig- 

 keit infolge nicht durchgeführter Abschnürung (Tafel, Figur 3). 



Der Inhalt der Zellen erscheint anfangs trüb, homogen; am 

 zweiten Tage zeigen sich bereits ein bis zwei sehr stark licht- 

 brechende Tropfen, die sogenannten Olkörperchen. Bei Einwirkung 

 von fiO-prozentiger Alkannalösung nehmen sie eine rosenrote Fär- 

 bung an. Die Lage der Tröpfchen ist für den Fall, daß sich nur 

 eines in der Zelle befindet, zentral. Das gilt für alle rundlichen 

 Zellen (Tafel, Figur 4 in der Mitte). In den ovalen dagegen, 

 die die Mehrheit bilden können, sind oft zwei an den entgegen- 

 gesetzten Polen gelagerte Tröpfchen vorhanden. Bald nach ihrem 

 Erscheinen enstehen in dem homogenen Plasma der Zelle größere 

 und kleinere Granulationen, die oft in solcher Menge auftreten, daß 

 sie der Zelle ein vorwiegend körniges Aussehen verleihen. Wenn 

 die Kultur mehrere Tage alt ist, treten auch Vakuolen in veränder- 

 licher Zahl auf (Figur 4). Oft verschmelzen sie mit einander 

 und füllen die Zelle fast vollständig aus. Dann sind auch die 

 Körnchen weniger sichtbar, und das Plasma bildet nur einen dünnen 

 Wandbelag. 



An lebenden Zellen sind die Kerne nicht zu erkennen; Cohns 

 gegenteilige Angaben beruhen offenbar auf Verwechslung mit den 

 Olkörperchen. Auch an fixiertem und gefärbtem Material bleiben die 

 Zellkerne schwer nachweisbar. Unsere Befunde konnten bisher noch 

 nicht so gesichert werden, daß ihre Mitteilung ratsam wäre. 



