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unserem Klima nur im Sommer bei der Pflanze vorhanden sind, brauchen 

 naturgemäß keinen so hohen Grad von Kältewiderstandsfähigkeit. Ein 

 Apfel oder eine Birne wird z. B. schon bei wenigen Grad unter Null er- 

 frieren, während der Stamm noch eine Temperatur von über 20 '^ unter 

 Null unbeschädigt aushält. 



Von einem mindestens ebenso großen Einflüsse auf den Erfrier- 

 punkt eines Gewebes wie das Milieu, in dem es sich befindet, wird 

 aber auch die Funktion sein, die es im Organismus der Pflanze 

 ausübt. Zunächst scheint es ja für die Pflanze ganz allein nur 

 darauf anzukommen, ob eine hohe Kältebeständigkeit des be- 

 treffenden Organs für sie unbedingt erforderlich ist oder nicht. Man 

 darf aber dabei nicht vergessen, daß die Kältebeständigkeit nur eine 

 der vielen Eigenschaften des Protoplasmas ist, die durch eine Änderung 

 seines Zustandes mit beeinflußt werden. Die Lage des Erfrierpunktes 

 muß also auch durchaus von der Funktion der Zelle abhängen. Unter 

 vollkommen gleichen äußeren Bedingungen lebende Zellen oder Or- 

 ganismen können also eine ganz verschiedene Kältebeständigkeit haben. 

 Da durch eine solche Differenzierung die Eigenschaften das Plasmas 

 nicht bloß in der einen, sondern in allen Richtungen verändert werden, 

 so ist es sehr wohl denkbar, daß ein nach einer bestimmten Richtung 

 hin differenziertes Plasma für die Lebensaufgaben einer bestimmten 

 Zelle ganz im allgemeinen von Vorteil ist und die größere Kälte- 

 beständigkeit nebenher sozusagen — korrelativ — erreicht wird. 



Zum Verständnis der am Todespunkt verlaufenden Vorgänge ist 

 es nicht unwichtig, daß bei etwas höher entwickelten Pflanzen die 

 Zellen mit verschiedener Funktion sich ganz verschieden widerstands- 

 fähig zeigen. So erweisen sich nach Versuchen von Haberlandt die 

 Chlorophyllkörner der verschiedenen Blattschichten und Zellgruppen 

 als ungleich widerstandsfähig gegen den Einfluß der Kälte. Die 

 Körner der Pallisadenschicht sind hinfälliger als die des Schwamm- 

 gewebes. Diese aber werden in der Resistenz noch übertroffen von 

 denen der Spaltöffnuugszellen. Ebenso fand Molisch, daß bei Primula 

 chinensis, Nicotiana Tabacum, Campanula pyramidalis, Hyacinthus 

 Orientalis etc. die Schließzellen in demselben Blatte viel widerstands- 

 fähiger sind, als die sonstigen Epidermiszellen. Das Überleben dieser 

 Zellen kann freilich das dem Tode verfallene Blatt nicht retten. Auch 

 die zäheren Stellen fallen dann bald der Desorganisation aller Ver- 

 hältnisse zum Opfer. 



Einen besonders tiefen Blick in die Vorgänge am Todespunkte 

 lassen uns Matruchot und Molliard in ihrer schönen Arbeit tun. 

 Sie beobachteten u. a. auch die Wirkung der Kälte auf in der Kern- 

 teilung begriffene Zellen. Von den vielen interessanten Beobachtungen, 

 die sie dabei gemacht haben, nämlich z. B., daß der eine der beiden 



