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erst nachdem diese Verbindung mit der vollständigen Zerstörung der 

 chemischen Struktur gelöst ist. In der That binden nach den Unter- 

 suchungen von Danilewsky') manche Eiweissstoffe Basen derartig, dass 

 sie auf gewisse Indicatoren wie Tropaeolin 000 No. 1 nicht mehr reagiren, 

 während freies Alkali diesen gelben Farbstoff roth färbt. 



Diesen scheinbaren Ausnahmen gegenüber möchte ich nochmals liervor- 

 heben, dass in keinem Falle sich das Protoplasma roth färbte, sondern in 

 jenen Fällen, wo nicht einmal der Zellsaft alkalisch wurde, färbte sich das 

 Protoplasma gar nicht. Aus einem derartigen negativen Befunde ist man 

 aber nicht berechtigt zu schliessen, dass das Protoplasma in einzelnen 

 Fällen sauer reagire. 



§ 5. Der Alkaligehalt des Protoplasmas und die Aschenanalysen. 



Es bleibt nun noch übrig, unser Resultat, dass das Protoplasma es sei, 

 welches den hervorragenden Theil der Alkalien enthalte, mit den vorhandenen 

 Aschenanalysen zu vergleichen. Wir halten uns dabei an die Thatsache, 

 dass ältere Pflanzentheile geringere Mengen von Protoplasma enthalten als 

 junge Ptlanzentheile. Dies lehrt uns schon der mikroskopische Befund, 

 indem das Cytoplasma in den Jugendstadien die ganze Zelle erfüllend, 

 später bei der Zellstreckung sich nicht mehr bedeutend vermehrt, sondern 

 nur mehr einen Wandbelag bildet, der nach und nach, trotzdem die Volum- 

 vergrösserung der Zelle aufgehört hat, immer dünner wird. Eine gleiche 

 Substanzabnahme in älteren Zellen konnte ich für den Zellkern nachweisen^). 

 Auch bei den Chlorophyllkörpern tritt beim Erlöschen der Funktion Ver- 

 minderung der protoplasmatischen Substanz ein. Da wir bisher nicht 

 zwischen eigentlichem activen Protoplasma und den darin als Nährungsstoff 

 (ähnlich wie Stärke- und Oeleinschlüsse) vorkommenden Eiweisssubstanzen 

 unterscheiden können, so werden Zellen, in denen Ablagerung oder Durch- 

 leitung von Eiweissstoffen stattfindet, naturgemäss eine Ausnahmsstellung 

 einnehmen und Ausnahmen bilden von der Regel, dass die Menge des 

 Protoplasmas in den Zellen mit dem Alter abnimmt. 



Eine ControUe des mikroskopischen Befundes ist uns durch die Menge 

 der stickstoffhaltigen Substanz gegeben, die in älteren nicht zur Aufspeicherung 

 dienenden Zellen resp. Pflanzentheilen abnimmt. Es wäre jedoch falsch, 

 wollte man glauben, die Stickstoffmenge gebe ein genaues Bild der vorhan- 

 denen Plasmamenge, es können sehr wohl stickstoffhaltige Substanzen, 

 z. B. Amidosäuren und Amide im Zellsaft vorkommen, trotz geringer Menge 

 von Plasma. 



Mit dieser Abnahme des Protoplasmas geht Hand in Hand eine Vermin- 

 derung des Kaligehalts in der Pflanze und fast immer auch des Phosphor- 



1) Centralblatt f. d. luedic. Wiss. 1880. No. 51. 



2) F. Schwarz, Beitrag zur Entwickelungsgeschichte des pflanzlichen Zellkerns 

 nach der Thclluiig, in Cohn's Beiträgen zur Biologie der Pflanzen. 1885. Bd. IV, 

 Heft 1, p. 70 ff. 



