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Concentrirte Essigsäure bringt die Proteinsubstanzen der 

 Chlorophyllkörper gleichmässig zur Quellung unter gleichzeiti- 

 ger Lösung des Chlorophyllfarbstoffes. 



Bei geringerer Concentration der Essigsäure erfolgt Verthei- 

 lung der Grana, später Umwandlung und Ausscheidung von 

 Chlorophyllan. 



l'"() Salzsäure bringt die Chlorophyllkörper regelmässig zum 

 Quellen unter gleichmässiger Vertheilung, späterer Ausscheidung 

 des Farbstoffes. 



In concentrirter Salzsäure sind die Proteinsubstanzen unlös- 

 lich, die Struktur wird zerstört, der Farbstoff verändert und 

 ausgeschieden. 



§ 13. Einwirkung einzelner Metallverbindungen auf die 



Clilorophyllkörper. 



Durch die in der Einleitung angegebene Mischung von Ferrocyanka- 

 lium und Essigsäure wird das Chloroplastin und Metaxin gefällt. Man 

 kann bei verschiedenen Pflanzen die angesäuerte Ferrocyankaliumlösung direkt 

 zum Nachweis der Fibrillenstruktur verwenden, man bekommt dann Bilder 

 ähnlich wie bei der Einwirkung sehr verdünnter Essigsäure allein (vergl. 

 Taf. II. Fig. 59), ohne dass jedoch wie dort eventuell geringe Vacuolen- 

 bildung eintritt, da sich das Metaxin in Ferrocyankalium nicht löst. Um 

 die Fibrillen sehr deutlich hervortreten zu lassen, ist es nothwendig 

 die Chlorophyllkörper ganz kurze Zeit etwas quellen zu lassen, es genügt 

 bei saftigem Gewebe die Zeit, während sich der Schnitt auf dem Messer in 

 Berührung mit dem Zellsaft befindet. Sobald die Chlorophyllkörper mit der 

 angesäuerten Ferrocyankaliumlösung zusammen kommen, werden sowohl die 

 Fibrillen als die Zwischensubstanz fixirt, und da letztere ihr Volumen schon 

 etwas vergrössert hatte, so treten die Fibrillen scharf und getrennt zu Tage. 

 Der entstandene Niederschlag ist jedoch nicht vollständig unquellbar in der 

 Ferrocyankaliumlösung, weshalb nach längerem Verweilen die Fibrillen wie- 

 der weniger deutlich werden. 



Im Gegensatz zu diesem deutlichen Fibrillärwerden der Chlorophyllkör- 

 per erfolgt einfache Fällung nur mit Sichtbarmachung der Grana, wenn die 

 Chlorophyllkörper vorher nicht mit Wasser oder Zellsaft in Berührung gekom- 

 men sind. Schneidet man z. B. die Blätter von Plectogyne recht trocken, 

 so sieht man an den Chlorophyllkörpern in der Ferrocyankaliumlösung höch- 

 stens nur die Grana, feuchtet man dagegen den Blattquerschnitt au, so erhält 

 man schöne Fibrillen. Ebenso sind bei den Chlorophyllkörpern von Fuch- 

 sia, welche vermöge ihres Gerbstofl'gehaltes nur wenig quellen, keine deut- 

 lichen Fibrillen zu sehen. 



Wesentlich für uns ist, dass die Proteinstoflfe der Chlorophyllkörper in 

 Ferrocyankalium und Essigsäure unlöslich sind. 



Eine unerlässliche Bedingung der Fällung ist der Gehalt an Essigsäure, 



