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Brannkohl mit violettem Zellsaft, dass beim Vacuoligwerden der Zellen 

 Farbstoff ans dem Zellsaft in die Vacnolen übertrat, aber das Plastin tingirte 

 sich nicht, ähnlich wie in Fig 188, Taf. VIII. In minimaler Menge wird 

 ja Farbstoff durchgehen, es kann dieser Farbstoff jedoch in den Vacuolen 

 gespeichert werden, ohne dass die Vacuolenwandung sich färbte. Das 

 Plastin ist es also, welches die relative Undurchlässigkeit für gewisse organische 

 Stoffe bedingt. 



Ein besonderes Interesse beansprucht noch die Frage, was für Sub- 

 stanzen bilden die Vacuolenwand und den Vacuoleninhalt? 



Wir haben gesehen, dass bei den Chlorophyllkörpern Vacuolen dadurch 

 entstehen, dass eine stark qnellbare Protemsubstanz schliesslich in Lösung 

 übergeht, während die Vacuolenwandung von einer anderen nur beschränk- 

 quellbaren Proteinsubstanz gebildet wird. Beim Cytoplasma ist der Sach- 

 verhalt ein anderer. Die Vacuolen enthalten keinen Proteinstoff, sondern 

 nur andere Substanzen, der Vacuoleninhalt ist gleich von Anfang an eine 

 Lösung und nicht wie bei den Chlorophyllkörpern zunächst eine stark ge- 

 quollene, später gelöste Substanz. Die Abwesenheit von Proteinstoffen im 

 Vacuoleninhalt lässt sich durch den Zusatz von Substanzen erweisen, welche 

 Proteinkörper leicht fällen. Fügt man zu den kurze Zeit in Wasser gele- 

 genen verletzten Zellen Jod, Flemming'sche Mischung, Picrinsäure, Alkohol 

 abs., verdünnte Lösung von Ferrocyankalium und Essigsäure oder von 

 Sublimat hinzu, so schrumpft die gequollene Masse, auch die Vacuolen 

 werden kleiner, sie enthalten aber keinen Niederschlag, also auch keine 

 Proteinkörper. Der fällbare Stoff des Cytoplasmas bildet demnach die 

 Vacuolenwandung, die letztere ist nach der Fixirung homogen oder fein 

 punktirt und bei weiterer Behandlung mit den verschiedenen Reagentien 

 erweist sie sich als identisch mit dem Plastin. Eine Zusammensetzung der 

 Vacuolenwandungen aus verschiedenen Proteinstoffen ist jedoch durch keine 

 einzige Reaction wahrscheinlich gemacht. 



Leider kann man am Vegetationspunkt selbst die Vorgänge bei der 

 Fällung nur unvollständig verfolgen, es entsteht dort ein gleichförmig körniger 

 Niederschlag, es ist daher sehr wohl möglich, dass in diesen Zellen auch 

 Eiweissstoffe neben dem Plastin vorkommen, so namentlich die durch die Biuret- 

 reaction angezeigte Substanz, welche ich als metaplastischen Stoff bezeichnet 

 habe (pag. 128). Bemerkenswerth ist noch, dass der gefällte Rückstand 

 verletzter Zellen an Masse relativ gering ist im Vergleich zu dem Cytoplasma- 

 niederschlag unverletzter Zellen. Theilweise beruht dies wohl auf Täuschung, 

 indem der in seiner ursprünglichen Lage fixirte Cytoplasmabelag einen 

 grösseren Raum ausfüllt, als der in der Mitte der Zellen zusammenge- 

 schrumpfte Sack verletzter Zellen. Ausserdem sind beim Verletzen der 

 Zellen Stoffe hinweggelöst, welche im normalen Zustande noch vorhanden 

 waren und den Cytoplasmaniederschlag voluminöser werden Hessen. Ich 

 hebe diese Thatsachen besonders hervor, weil z. B. Zacharias aus dem 

 Zurückbleiben eines kleineren Plastinschlauches nach der Einwirkung von 



