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Aus dem Gesagten folgt: 



Das Cytoplastin wird durch Ferrocyankalium mit Essig- 

 säure sofort niedergeschlagen, langsamer erfolgt das Unlös- 

 lichwerden in schwefelsaurem Kupfer und doppelchromsaurem 

 Kali, in Ferrum solubile ist das Cytoplastin quellbar. 



§ 35. Einwirkung von Verdauungsfermenten auf das Cytoplasma. 



Sowohl bei der Einwirkung von Pepsin als von Trypsin bleibt vom 

 Cytoplasma ein unverdaubarer Rest zurück, der auch bei sehr langer Dauer 

 der Verdauung sich nicht weiter verändert. Es ist vollständig gleichgültig, 

 ob wir Alkoholmaterial oder frische Objecte der Verdauung unterwerfen. 

 Die zurückbleibende Masse bildet einen kleinen geschrumpften Sack, der 

 beträchtlich weniger Substanz darstellt, als das Cytoplasma der lebenden 

 Zelle. Verursacht ist diese Volumverminderung aber nicht durch die Ver- 

 dauung des Cytoplastins, sondern einerseits durch das Schrumpfen desselben, 

 andererseits durch die Entfernung aller löslichen Stoffe. 



Es bleibt nach der Verdauung ungefähr ein gleich grosser Rest zurück, 

 als bei der Behandlung verletzter Zellen mit Wasser bei nachfolgender Be- 

 handlung mit Alkohol. Dasselbe Schrumpfen, das der Alkohol hervorruft, 

 wird bei den Verdauungsversuchen durch den hier stattfindenden Coagula- 

 tionsprocess bedingt, welcher sich sowohl in so schwach saurer als neutraler 

 Lösung abspielt. Ich glaube also, dass man nicht berechtigt ist, aus der 

 Abnahme des Volumens auf die Anwesenheit eines verdaubaren Proteinstoffes 

 im Cytoplasma zu schliessen. 



Der geschrumpfte Rest zeigt keinerlei deutliche Strukturen. 



Verfolgt man die Verdauung an vorher in Wasser aufgequollenem Cyto- 

 plasma, das mit Alkohol fixirt wurde, so sieht man, dass die Vacuolenwand 

 unverdaubar ist. Bei längerer Einwirkung collabiren die Vacuolen, weshalb 

 man an den schliesslich zurückbleibenden Verdauungsresteu dieselben nicht 

 mehr zu finden vermag. 



Lässt man eine vollständig neutrale Trypsinlösung auf unverletzte lebende 

 Zellen wirken, so findet nach einiger Zeit Entmischung des Cytoplasmas 

 statt, es können unter dem schädlichen Einflüsse des Fermentes Vacuolen 

 entstehen, die schliesslich verschwinden und den soeben beschriebenen struk- 

 turlosen Plastinsack zurücklassen. Zugleich geht daraus hervor, dass die 

 Plasmamerabran in dem Verdauungsferment ebenfalls desorganisirt wird und 

 ihre osmotischen Eigenschaften verliert. Dies muss jedoch nicht durch die 

 Lösung derselben bedingt sein, da auch bei der Desorganisation durch fäl- 

 lende Stoffe, z. B. durch Iprocentige Essigsäure die osmotischen Eigen- 

 schaften in gleicher Weise verloren gehen. Folglich beweisen diese Ver- 

 dauungsversuche nichts gegen unsere Annahme, dass die Plasmamembran 

 aus unverdaubarem Plastin bestünde. Wurzeln höherer Pflanzen gehen in 

 Folge dieser Zerstörung zu Grunde, wenn man sie in einer sonst indiffe- 

 renten Flüssigkeit, die jedoch Trypsin enthält, cultiviren will. 



