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Albumin schon an sich löslich und wird nicht erst durch die geringe Salz- 

 menge, welche man durch Dialyse nicht mehr entfei-nen kann, in Lösung 

 gehalten. 



In verdünnter und concentrirter Kochsalzlösung ist Albumin 

 löslich. Desgleichen in Magnesiasulfat,' in welchem es auch bei Sättigung 

 bei 30" C. löslich bleibt. 



Sättigung mit Kalium- und Ammoniumchlorid gibt nur geringe 

 Trübung. 



Von Nitraten gibt nur das Natriumnitrat bei der Sättigung eine etwas 

 beträchtlichere Fällung. 



Gesättigte Lösung von Natriumacetat wirkt stark fällend. 

 Gesättigte Lösung von Kalium- und Natriumsulfat (neutrales) gibt 

 geringen, Ammoniumbisulfat bedeutenden Niederschlag. 



Natriumbisulfat und Ammoniumbisulfat (gesättigt) fällen alles 

 Eiweiss aus. 



Durch Eintragen von Magnesiumsulfat bis zur Sättigung werden die 

 Globuline gefällt, die Albumine bleiben in Lösung. Aus dieser Lösung 

 werden die Albumine durch Eintragen von Natriumsulfat bis zur 

 Sättigung ausgefällt. 



Gesättigte Lösung von Natriumoxalat, Rhodanammonium, Am- 

 moniuraacetat fällen unerheblich. 



Gesättigtes Calcium chlorid gibt die stärkste Fällung. Der nieder- 

 geschlagene Eiweissstoff ist abweichend von den übrigen Salzfällungen nach 

 Entfernung des Salzes durch Dialyse in Wasser unlöslich. 



In Mono-, Di- und Trikalium- resp. Natriumphosphaten jeder 

 Concentration sind die Albumine löslich. Das Verhalten gegen Monokalium- 

 phosphat bietet einen Unterschied gegenüber den Globulinen, welche durch 

 K H2 P O4 ausgefällt werden. (Von mir an den Globulinen des Erbsen- 

 samens gefunden). 



Freies Kali oder Natron befördern die Lösung von Albuminnieder- 

 schlägen. Albumin ist leicht löslich, wird aber schon durch geringe Mengen 

 in Alkalialbuminat übergeführt, das beim Neutralisu*en durch Säuren aus- 

 gefällt wird. Die Alkalialbuminatbildung wird durch Erwärmen durch die 

 Gegenwart von Kochsalz, Natriumphosphat oder Alkohol beschleunigt. 

 Sehr concentrirte Lösungen von Albumin tropfenweise mit concentrirter 

 Kalilauge versetzt, erstarren zu einer völlig durchsichtigen Gallerte. 



Durch die Umwandlung in Kalialbuminat wird die Circumpolation 

 gesteigert. 



Verdünntes Aetzammoniak wirkt nur allmählig verändernd, bei längerer 

 Einwirkung entsteht ein Eiweisskörper, der durch Neutralisation der Lösung 

 ausfällt. 



Unverändertes Eiweiss wird bei der Neutralisation der Lösung nicht 

 gefällt, dies geschieht jedoch, wenn es Acidalbumin oder Alkalialbuminat 

 enthält. 



