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B. — Plantules la deuxième année. 



Racine principale filamenteuse. — Bipolaire (fîg. 228). 



Portion tubérisée. — Une coupe transversale à la base du 

 tubercule montre du centre à la circonférence (fig. 229 à 232) : 



1° Deux pôles centripètes; 



2" Deux massifs de bois secondaire; 



3° Une zone cambiforme ovale ayant produit du tissu fonda- 

 mental secondaire externe et du tissu fondamental secondaire 

 interne ; 



4° Deux massifs libériens; 



b° Un endoderme; 



6° Un parencbyme cortical dont les cellules se sont recloi- 

 sonnées activement pour suivre l'accroissement de l'organe; 



7° Une assise pilifère. 



On voit d'après cette structure que la partie inférieure du 

 tubercule correspond à la racine. 



Vers le milieu de la portion tubérisée, le bois secondaire s'est 

 ccarlé du bois primaire (fig. 233). 



Dans la partie supérieure du tubercule, les faisceaux cotylédo- 

 naires se mettent en contact avec les pôles centripètes très écartés 

 l'un de l'autre à ce niveau (fig. 234 et 235). Comme dans le 

 Nigella, on trouve un faisceau colylédonaire médian en face des 

 pôles centripètes et deux latéraux sur les côtés de ces pôles. 



Pins baut encore, le bois centripète est éteint, tandis que les 

 trois faisceaux de chaque cotylédon sont presque fusionnés et se 

 disposent à sortir : c'est le nœud cotylédonaire (fîg. 236). 



Les parties moyenne cl supérieure de la portion tubérisée 

 correspondent donc à l'hypocotyle. 



Cotylédons. — Au sommet du tubercule, la coupe traverse le 

 sommet végétatif et montre (fig. 237) : 



1" Le tube cotylédonaire avec sa cavité d'invagination; 

 2" Deux feuilles rudimentaires sans faisceau (fe * et fe 2); 

 3" Le mérislème primitif de la tige principale. 



