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est chargé de fruits presque mûrs. J"aUribue cet accident aux rayons 

 du soleii qui, en agissant directement sur les tissus, les désorganisent 

 en peu de temps; je hase mon opinion sur ce que cette mortalité n'a 

 jamais lieu qu'à l'exposition du midi ou plutôt sur les arhres placés devani 

 un mur blanc que devant un mur noirci : un mur hlanc repousse les 

 rayons du soleil, et l'arhrc étant d'une couleur foncée, absorbe natu- 

 rellement toute la chaleur et acquiert alors une somme de calorique trop 

 forte pour son organisation. Les fruits qui mûrissent sur un arbre frappé 

 de cette maladie sont sans saveur , et l'arbre meurt à défaut de sève : on 

 peut prévenir un pareil résultat en couvrant les principales branches de 

 nattes de paille. 



A l'exposition du couchant, les arbres sont plus sujets aux maladies 

 qu'occasionnent les vents d'ouest. 



On plante à l'exposition du nord les pèchei's tels que : la grosse et la 

 petite Mignonne, et la Pavie tardive, quoique ces arbres n"y deviennent 

 pas très-forts, on doit les tenir éloignés l'un de l'autre de deux mètres 

 de moins qu'aux autres expositions. 



2. — Des agents ludispeiisableis à la Tégétatlou. 



Un jardinier, avant de tailler vm pêcher, doit connaître les agents 

 indispensables à la végétation, qui sont : la terre, l'eau, l'air, la chaleur 

 et la lumière; et, en effet, tout développement est impossible sans leur 

 concours : la terre sert à fixer l'arbre, aidée par l'eau et par la chaleur, 

 elle fournit aux racines les matières nutritives contenues dans son sein, la 

 réunion de ces trois corps établit la fermentation nécessaire, afin de 

 réduire à l'état gazeux les divers engrais que l'on a employés pour 

 l'amélioration d'un terrain. 



La lumière et la chaleur agissent aussi à l'extérieur : la chaleur conduit, 

 par les pores dont l'arbre est criblé à sa surface , les gaz destinés à pour- 

 voir aux combinaisons qu'il réclame ; la lumière colore et l'air durcit les 

 diverses parties de l'arbre, en solidifiant le carbone qui forme leur char- 

 pente. 



La taille du pêcher exige donc du praticien un certain degré de per- 

 fection, car il ne doit jamais perdre de vue, 1° que la vigueur et la durée 

 d'un arbre dépendent du constant équilibre et de l'égale répartition de la 

 sève, qui doivent exister entre ses racines et ses branches; 2" que les 

 bourgeons produits par une branche taillée court sont toujours branches 

 à bois et jamais branches à fruits, parce que la sève, tendant sans cesse 

 à affluer à l'extrémité des branches, développe des bourgeons terminaux 

 avec plus de vigueur que les latéraux : partant de là, peu de fruits sur 

 l'arbre; 5° qu'au contraire les branches où la sève ne se porte point en 

 abondance produisent beaucoup de fruits et peu de bois; 4" que si la sève 

 est en travée dans sa circulation, elle produira plus de branches à fruit; mais 

 (|u'alors ou arrivera à épuiser son arbre; h" que plus on maintiendra de 



